濃厚!ほっこり♪
さつまいもの豆乳クリームパスタ
調理時間
約30分
カロリー
752kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっくほくのさつまいもと、 豆乳クリームで濃厚クリーミー! ぜひ作ってみてください!
手順
1
さつまいもは皮をむき、一口大の大きさに切り、水に3分さらして水気を切る。
2
しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
3
さつまいもを半量ずつ耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジでそれぞれ5分柔らかくなるまで加熱する。半量はフォークでなめらかになるまで潰す。
4
鍋に湯をわかし、スパゲティを袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。
5
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、しめじを入れて炒める。
6
しめじがしんなりしたら☆、3の潰したさつまいもを加えて混ぜる。
7
弱火にしてあたため、残りのさつまいも、スパゲティを加えてよく混ぜてからめ、器に盛り付ける。
ポイント
お好みでパセリを添えましょう。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- さつまいものレンチンを長くしずぎてしまい、水分が飛んでしまいました💦味は最高に美味しかったので、次は芋が柔らかい状態でソースに混ぜ込み、クリーミーに仕上げられるようリベンジします❣️
まんぞう
美味しい!ショートパスタで作成。生クリームがなかったので粉チーズ少しとバターを足してみました。潰したさつまいもとお味噌が効いてます。しとっぺ
さつまいもの甘さと味噌との相性良くて美味しかったです。豆乳の代わりに牛乳使いました。さちこ
お店で食べられるような味です‼️
ぴんくふぇありー