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濃厚!

ホタテの豆乳みそクリームパスタ

まろやかな味わいのクリームパスタ!クリームソースと味噌の相性バッチリ!そこにホタテの風味をプラスしてさらに美味しく!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    471kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。大葉は千切りにする。にんにくはみじん切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切って耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気をしぼる。

  2. 2.

    ホタテは厚さを半分に切る。

  3. 3.

    深めのフライパンに湯を沸かして塩(分量外:少々)を入れ、スパゲティを加えて袋の表記より1分短くゆでる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで加熱する。玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5.

    ホタテを加えてさっと炒め、薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒める。

  6. 6.

    豆乳、みそ、塩、こしょうを加えてとろみが出るまで混ぜながら加熱し、ほうれん草を加えて混ぜる。

  7. 7.

    スパゲティを加え、全体にからめる。器に盛り、大葉をのせる。

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