さっぱりクリーミー♪
豆乳アボカドソースのペンネ
調理時間
約30分
カロリー
484kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚クリームベースのペンネ！ 豆乳を使って作るので、いっぱい食べても罪悪感少なめです♪
手順
1
アボカドは縦に切り込みを入れて種、皮を取り除き、1cm幅の角切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:大さじ1/2)を入れ、ペンネを袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。ゆで汁は50cc取っておく。
3
フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
4
☆を加えてとろみが出るまで混ぜながら煮込み、ペンネ、アボカドを加えて混ぜ合わせる。
5
器に盛り、生ハムをのせ、黒こしょうをかける。
レビュー
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- 塩気が多い生ハムを買ってしまい、失敗したかな…と思いましたが、食べてみるとペンネやスープが薄味でさっぱりなので丁度良く美味しく頂きました。
Totoro's friend
1人分を作るのに、 薄力粉を小さじ1、バターを5g、タマネギ4分の1、塩少々 に減らし、 有塩バター→無塩バター ペンネ→パスタ80g、 生ハム→ロースハム7枚、 粉チーズ→ベビーチーズ1個 を使い、 椎茸1個も追加。 他の材料はそのままの量で。 とても美味しかったです。けちゃ
手軽で美味しかった！作り置きしたらペンネがクリームを吸ってしまって、ソースが残らなかった！笑 生ハムと食べるとちょい塩っぱかった。ぴんくふぇありー
ペンネ→グルテンフリーマカロニ 小麦粉→米粉 有塩バター→無塩バター 生ハム→ロースハム 粉チーズ→なし 自分の好みで材料変えました😊 塩分が少なくなったので、塩の量を調節しました❣️美味しかったです👍
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キコ