シャキシャキ食感！
そうめんかぼちゃの中華サラダ
調理時間
約30分
カロリー
104kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりと召し上がれる一品♪そうめんうりはゆでると繊維状になり、麺感覚で食べられます。そうめんかぼちゃは「金糸瓜」「そうめんうり」「いとうり」などいろんな呼び名があります。ぜひお試しください！
手順
1
そうめんうりはへたを切り落とす。半分に切り、3cm幅に切る。スプーンで種を取り除く。きゅうりは千切りにする。
ポイント
硬いので気を付けて切りましょう！
2
鍋に湯をわかし、そうめんうりを入れて10分程ゆでる。水にさらしてほぐし、よく水気を切る。
ポイント
ほぐれるくらいまでゆでましょう！
皮の部分は食べられないので取り除きましょう。
調理に使う際はよく水気を切ってから使用してください。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめんうり、きゅうりを加える。かにかまぼこはさいて加え、あえる。
レビュー
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- タレの分量を増やしたら美味しくできました❗
すまいるおばちゃん
茹で方も食べ方もわからなかったので、助かりました。 タレは、他の方のコメントでは足りないのかなと思いましたが、私はこれで大丈夫でした。 初めての食材で、家族が食べてくれるか心配でしたが、見た目にえ？という感じもなく、みんなが箸を伸ばしてくれました。とても美味しかったです。まめのすけ
カニカマがなかったのでハムにしました。 あっさりした味で食べやすかったです。 美味しかったです。 そうめんかぼちゃの食べ方がわからなかったので助かりました。jasmine
さっぱりした食感です。 調味料は量を足しました。 大量なので、市販のドレッシングを 各自でかけても美味しいと思います。
主婦