作り方
1.
大葉、きゅうりは千切りにする。かにかまぼこは細かくさく。
2.
鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りに茹でる。水気を切って水でさっと洗い、水気をしっかり切る。
3.
まきすに焼きのりをのせ、焼きのりの奥側3cmほどをあけて蕎麦を全体に広げる。きゅうり、かにかまぼこ、大葉、錦糸卵を順にのせて手前から巻き、食べやすい大きさに切る。
ポイント
めんつゆを添えてお召し上がりください。めんつゆはお好みの濃さに調整してください。
レビュー
(2件)
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- みきち大葉がなかったので、ほうれん草を入れてみました。 カニカマもそのまま使わずさいた方がうまく巻けました。おいしかったです。