食欲そそる！
きゅうりとかにかまぼこの香味ソース和え

手順

1. 1

   きゅうりは両端を切り落とし、端から斜めに包丁を入れ、まわしながら一口大に切る。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/2)をふってもみこみ、5分おく。水で洗って水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   かにかまぼこはさく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。☆を加え、混ぜながらとろみがつくまで中火で煮詰める(玉ねぎソース)。

4. 4

   ボウルにきゅうり、かにかまぼこを入れ、玉ねぎソースを熱いうちにかけて混ぜ、粗熱をとる。冷蔵庫に入れて15分ほど冷やす。