食欲そそる！
きゅうりとかにかまぼこの香味ソース和え
調理時間
約30分
カロリー
136kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
14.2g
脂質
6.3g
たんぱく質
5.6g
糖質
12.8g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃いめの味付けでおつまみにも。お子様の好きなパリパリとした食感！カニかまぼこ使用で家族でやみつきに♡
手順
1
きゅうりは両端を切り落とし、端から斜めに包丁を入れ、まわしながら一口大に切る。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/2)をふってもみこみ、5分おく。水で洗って水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2
かにかまぼこはさく。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。☆を加え、混ぜながらとろみがつくまで中火で煮詰める(玉ねぎソース)。
4
ボウルにきゅうり、かにかまぼこを入れ、玉ねぎソースを熱いうちにかけて混ぜ、粗熱をとる。冷蔵庫に入れて15分ほど冷やす。
レビュー
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- 醤油とオイスターソースは半分にしました。丁度よい味でした。
my
きゅうり塩揉みする、かにかま割く、たまねぎ微塵切りにする、ソース作る、と工程がちょっと多くて面倒ですが、味はとても美味しいです！リピートしたいです。ちんじゅう
ソースを作るひと手間かかりますが、その分ソースがとてもおいしかったです。他の方のコメントを参考に、オイスターソースを少し減らしました。酸味が得意では無いので、すっぱくないか心配でしたが、少し煮詰めるので、酸味が飛んでちょうどよかったです。el
少し味濃いめだった。美味かった
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ゆうまま