ほんのり味噌が香る♪
豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ
豚バラのうまみと豆乳のまろやかさが絶妙にマッチ♪ ポイントは食感を残すために最後にえのきを加えること！ 辛さが足りない方はラー油を入れてもまた美味しいですよ◎
- 調理時間 約10分
カロリー
366kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
えのきは根元を切り落とし、2等分にして手で食べやすい大きさにほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。水、酒を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮込む。
3.
えのきを加えて混ぜ、火が通るまで煮る。☆、キムチを加えて混ぜ、みそを溶き入れる。豆乳を加えて混ぜ、煮立たせないように弱火であたためる。
4.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(9件)
4.3
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