DELISH KITCHEN
  1. ほんのり味噌が香る♪豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ

ほんのり味噌が香る♪

豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ

豚バラのうまみと豆乳のまろやかさが絶妙にマッチ♪ ポイントは食感を残すために最後にえのきを加えること! 辛さが足りない方はラー油を入れてもまた美味しいですよ◎

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    366kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、2等分にして手で食べやすい大きさにほぐす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。水、酒を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮込む。

  3. 3.

    えのきを加えて混ぜ、火が通るまで煮る。☆、キムチを加えて混ぜ、みそを溶き入れる。豆乳を加えて混ぜ、煮立たせないように弱火であたためる。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(9件)

4.3
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