1. ほんのり味噌が香る♪豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ

ほんのり味噌が香る♪

豚バラとえのきのピリ辛豆乳スープ

豚バラのうまみと豆乳のまろやかさが絶妙にマッチ♪ ポイントは食感を残すために最後にえのきを加えること! 辛さが足りない方はラー油を入れてもまた美味しいですよ◎

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    366kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    えのきは石づきを切り落とし、手で食べやすい大きさにさく。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚バラを加えて色が変わるまで中火で炒め、水、酒を加え、ふたをして弱火で5分程煮込む。

  3. 3.

    鍋にえのき、キムチ、豆乳を入れ☆の調味料を加え、中火で煮立たせ、みそを溶かし入れて1〜2分程煮る。仕上げに細ねぎを振って完成。

レビュー

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