まろやかな味わい♪豆乳を使ったおすすめ麺レシピ30選

レビュー

• anemone

  お手軽で体も温まって美味しかったです！ カイワレが無くて長ネギやレタス千切りでもいけます^ ^

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• まっこ

  短時間で作れて、ピリ辛好きの我が家にぴったりの美味しさでした。簡単に作れるので、長男にLINEでレシピ送ったほどです。
• mmm

  簡単、時短にできる！ 食材も少ないので、手軽ランチに良い◎ 冷蔵庫の残り物でカイワレのかわりにキャベツ等も使ってアレンジしましたが、美味しかったです！

  
• みゅ

  豆乳の代わりに牛乳、かいわれの代わりにネギを使いました。 卵黄も入れてみました。

  
• ショコラプリン

  簡単なのに、美味しかったです！ ミニトマトを二つにカットしたものと、半熟卵をのせてみました。見映えが増しました。

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• りり

  簡単で美味しかったです！ 豆乳がなかったので牛乳で代用、辛すぎるのは苦手なのでラー油をごま油に変えました！ 牛乳の味が強かったので、小さじ1/2くらいのお味噌を入れると深みが出て美味しかったです！
• Po.

  レシピ通りに作りましたが“なんか違う…”と感じました。（あくまで個人的感想） 不味くはないけれどわざわざリピはしないかなぁと思います。
• SK

  そうめん(にゅうめん)で作りました。簡単おいしいヘルシー！　リピります！

  
• みるこ

  味が薄かったので、めんつゆとラー油を追加 次は水を減らして作ってみようと思いました あと、すり胡麻もいいです！ 簡単です(^-^)/

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• のえる

  横着したくて、汁は軽量カップで混ぜてぶっかけて、具材上に添えるスタイルにしました。豆乳臭くもならないのにマイルドで美味しかったー！ぶっかけの場合、梅雨が多かったから半分でも良いかもしれない。簡単なのに美味しいの最高です◎
• biscotte

  寒くなってきたので、温製スープとして食べました。スープの味は鰹節とゴマが効いて、とても美味しかったです。麺は何でもいけると思います。 が、通常の太さのうどんより細麺（ラーメン？）の方が味が絡みやすくて良いかも。

  
• いとう

  おいしかったです♪大葉があいました！

  
• コトリ

  薬味は無かったので作らなかった、すりごま代わりに白ごまを入れて作ったんですが簡単に作れて美味しかったです。また作りたいです

  

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• ぴんくふぇありー

  出来上がっていたスープをひっくり返してなくなってしまいました💧なので、豆乳なしのつゆになってしまいました。自分の味付けミスと思いますが、薄味でした。調理途中は置き場所に気をつけること、教訓、反省です。

  

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• isahina

  とても美味しかったです

  
• ゆき

  簡単でとっても美味しかったです！ 豚キムチに麺つゆで味をつけるか、後からかける豆乳に加える麺つゆの量を増やしても良かったかも。 温泉卵でなく生卵を乗せました

  

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• 北風

  細ねぎは無しです。 クリーミーで辛味がマイルドになってとても美味しかった！ 簡単に出来るのでまた何度でも作りたいと思います。

  
• SK

  蕎麦で作りましたが、手軽においしくいただきました！　分量表記が1人前の点もありがたかったです。

  

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• マカロン

  気力が無い時に作ります。レンジで簡単にできてとっても美味しかったです。 ただ、他の方も言われてるように、味が濃いので、麺つゆ半量でも良さそうです。
• マルブレ

  めんつゆ半量でちょうどでした。 とてもおいしかったので、リピします❗

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• ダイナ

  ちょうど余った食材で簡単に出来るものでした！ あっさりとして美味しく頂きました☆

  

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• ゆん

  簡単で美味しかったです！
• りたんこ

  めちゃくちゃ美味しいです😋 辛さもそこまでなくて、2歳と4歳の子供もぺろっと食べてしまいました！ 絶対また作ります😍 ラーメンの麺でもいいかもです🥰
• こまめろん

  とても簡単に作れました！ おいしいし、リピ確定です。

  
• くまもっち

  とっても簡単に作れて、いつものそうめんに飽きたらコレ！ でも、意外とサッパリしているので、お肉感が、もう少し欲しかったかも。プラスチャーシューの細切りを入れたら良いかもなぁ～と思い出しました。

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• りんご

  とっても美味しいです
• 中華よしまさ

  ピリ辛、豆乳が合いますね。

  
• クリス

  つけダレは混ぜるだけなのですごく簡単で美味しいです。
• Night

  夏バテ気味でもスルスル食べれちゃいます！ 夏にピッタリ！

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• 田上【主夫】

  サッパリしてて美味しかったです。 暑い日にはピッタリだと思いました。 キムチはピリ辛のやつを選んだので良いアクセントになってよかったです。

  
• ふじ

  豚バラをカリカリにしすぎただけで、後はチャチャっと出来ました。

  
• 福ちゃん

  凄く美味しかった。 麺は硬めに茹でました。
• キッチンさん

  食べる辣油を最後に乗せて食べました。 豆乳スープにめ合ってスープまで飲んでしまいました

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• mirising

  暑い日の昼ごはんに。 簡単に出来て沢山食べられちゃいます！ 美味しかったです♪

  
• ば

  とっても美味しかったです！！キムチとササミと豆乳･ごま油の相性抜群です。大葉を散らしてみましたが彩り良くなったのでオススメです！簡単なのに満足感あり、夏にピッタリ！またリピートしたいです！！
• るる

  すご〜く美味しかったです！ 暑い夏に最高でした。ただお水の量は半分でいいんじゃないかと思いました。 また何回も作ると思います。

  
• よー

  美味しかった！ 卵がなかった！

  

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• ぴんくふぇありー

  糖質０g麺を使いました❣️ラーメンやうどんは違いを感じますが、そうめんだと味も食感もほとんど変わらないです😊スープが薄味でした。水は豆乳の半分で十分な気がします。

  
• kana

  味が薄く感じたので追いめんつゆしました！ さっぱりだけど辛くて夏にも食べたい味。

  

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• ぽち

  簡単で美味しかったです！ ほっこりする豆乳とキムチの辛さがちょうど良いです！

  

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• ゆい

  簡単で美味しかったです🥰💖

  
• ぱんだ

  豆乳と練り胡麻がいい感じに坦々の辛さをまろやかにしてくれて美味しかったです😋 レシピ通りの分量、あったかい麺で充分美味しくいただきました！ 温かい用のレシピなのに冷たい麺と勘違いしている方がいるようですが😅冷やし坦々麺でも美味しそうなので、レシピ通りの手順ではなく、あらかじめスープを冷やしたりなど工夫すれば食べられると思います😊
• ゆっぴー

  美味しくて、もう何回もリピートしてます✨ 豆乳や胡麻は、体にいいし、きゅうりやトマトの野菜も取れるので美味しいです✨ 一度食べると、やみつきになるし、豆板醤の量を増やしたりして、ピリ辛を強めてみたりしても美味しいのでオススメです！！夫も大絶賛ですよ❤️

  
• 枸杞の実

  レシピ通りだと豆乳が濃く感じたので水を100cc追加し、ぬるかったというクチコミを参考にスープは先に作って冷蔵庫で冷やしました。肉味噌は鶏ひき肉に変更し、辛さももう少し欲しかったので豆板醤を小さじ1/3プラスしました。盛り付けにミニトマトを6個にして半熟のゆで卵を足していただきました。豚ひき肉よりしつこくなく食べやすく感じました。好評だったし美味しかったのでまたリピートしようと思います。

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• biscotte

  具材にもやしを追加し、白ゴマペーストで作りました。坦坦スープを作ったのは初めて、家にあった調味料で作れて大満足です！

  
• 茉莉乃

  リピしまくり 砂糖をピーナツバターで代用

  
• キートン

  豆乳は200ccであったが、十分美味しい！

  
• ジョルノ ジョバーナ

  猛暑日にレシピ通りに作りました。黒ゴマの香ばしさを、豆乳がまろやかにしてくれていて、とても美味しかったです。

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• とも

  あっさりし過ぎてキムチと一緒に口に入れることを前提としているように思える。次回は鶏ガラスープ・塩で味を調整した方が良さそう。 ササミよりも鶏むね肉の方が好み。

  
• ぴんくふぇありー

  糖質０g麺でカロリーオフにしました👍冬に作りましたが、冷たい麺なので、夏向きのメニューですね😊キムチがよく効いていましたが、少し味が薄く感じました。めんつゆをもう少し増やしても良いかな😊

  

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• ミント

  トッピングはシンプルですが、旦那が豚骨ラーメン好きなので作ってみました～ 好評でした✨

  
• ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者

  こってりしてない、 塩っ辛くない、 手間を惜しまない美味しさ ずっと私が求めていたラーメンのレシピでした。 家族一同、汁まで飲み干してしまい、何度もリピートしそうな予感が… 中でも感動したのはお味噌と豆乳の抜群な相性 焼き海苔は、そんな豚骨スープに絶対外せない具材だと思っています。 鍋一つじゃできないし時間もかかるけど、 家族に美味しい美味しいと喜んでもらえて大満足です。 味覇を持て余している方々には、是非作ってみて欲しいな〜
• ぴんくふぇありー

  豆乳で本当にとんこつラーメン風になりました❣️めちゃくちゃ美味しかったです👍麺はダイエットのため糸こんにゃくにしましたが、こんにゃくも大好きなので問題なしです😊

  

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• ぴんくふぇありー

  ラー油でぼやけた味が締まります👍鹹いのが苦手な人はごま油でも合いそうです❣️豆乳とごまが合いそうなので、すりごまを入れても美味しいのではないかと思いました😊夏向きのパスタですが、冬に食べても問題ないです❣️

  

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• しげき

  卵が高いので、卵黄は無し。ネギはたまたま良いものが無く、肉味噌に入れた少量のみで作りました。チンゲンサイを添え物に子供達も喜んで食べてもらえました。暑い日にまた作ります。

  
• みやこまん

  野菜が無しで作りました。

  

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• ぴんくふぇありー

  麺は糖質０g麺を使ってヘルシーに。中華麺よりあっさりしますが、ごま油や食べるラー油でかなりしっかりした味付けです❣️鶏ガラスープの素は水では溶けないので、お湯で溶かしてから入れました😊

  

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