大人な苦味!

バスク風チーズケーキ

高温で焼いて表面を焦がし、大人な味わいの苦味に。一晩冷やし生地を落ち着かせることで、全体が馴染み食べやすくなります。

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つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    249kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径12cm丸型

作り方

  1. 1.

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートをしく。オーブンを250℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3.

    2に溶き卵を2回に分けて加え、その都度混ぜる。

  4. 4.

    3に生クリームを加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。

  5. 5.

    4を型に流し入れ、250℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

    TIPS

    竹串などをさして、生地が付いてこなければ焼き上がり。

  6. 6.

    粗熱が取れたら型からはずし、冷蔵庫で一晩冷やす。

レビュー

(5件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆの
    おいしかった!
  • なつき
    簡単なのに凄く美味しくて家族と友達にも大好評でした🥰 中はしっとりしててちょうどいい甘さでした(≧▽≦)
  • めいめい
    いつも参考にさせて頂いてます 計って順に混ぜて焼くだけ!簡単で美味しくて飽きない。砂糖の量で甘さを調整できるのも魅力です。我が家は私以外男性なので80㌘⇒60㌘に、生クリームを少し少なめにしてその分牛乳を。朝焼いて夕食のスイーツに頂いても充分落ち着いてました。 すっかり我が家の定番です♪

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