DELISH KITCHEN

材料3つで作る!

簡単バスク風チーズケーキ

4.2

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    156kcal

  • 費用目安

    300前後

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材料を混ぜて焼くだけ♪アイスクリームを使用して作る超簡単レシピです。焦げ目がおいしさを引き立てます。

材料 【直径12cm丸型(底取)1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。クッキングシートをくしゅくしゅとさせ、型に敷く。

  2. 2

    耐熱容器にバニラアイスを入れ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱し、混ぜて溶かす。

    ポイント

    バニラアイスは、必ず種類別名称にアイスクリームと表記されているものを使ってください。140mlで105gのものを使用しています。アイスが溶けきらない場合は、追加で加熱して調整してください。加熱が終わったら、オーブンを230℃に予熱しましょう。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、溶かしたアイスクリームを3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

    ポイント

    甘さ控えめの仕上がりです。甘めがお好みの方はここで砂糖を大さじ1〜2程度加えるか、はちみつなどをかけてお召し上がりください♪

  4. 4

    型に流し入れ、230℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で4時間以上冷やす。

    ポイント

    焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。型を揺らしてみて表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。

よくある質問

  • Q

    バニラアイスクリームは、何を使用していますか?

    A

    MOWを使用しています。1パック(140ml)当たり約105gです。

  • Q

    クリームチーズは、何を使用していますか?

    A

    フィラデルフィアクリームチーズを使用しています。塩分が高いチーズを使う場合は、砂糖の量を調整してください。

  • Q

    オーブンが200℃までしか上がらない場合はどうしたらいいですか?

    A

    5〜10分ほど追加して様子を見ながら焼いてください。また、低めの温度で焼くため本レシピほどの濃い焼き色は付きにくくなります。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • めあり

    砂糖を小さじ2くらい入れたらちょうどいい甘さになりました。甘党の方はもう少し多めに砂糖を入れてもいいかもしれません。 200℃までしか予熱できないオーブンレンジを使用したのですが、200℃で40分くらい焼いたらほんのり表面が色づくくらいになり、中まで焼けました。 しっとりできて美味しかったです。
  • サワラ

    普段ケーキを作らない私でも簡単にできました!5号サイズ用に材料1.5倍で砂糖は大さじ3で作ってみましたがすごくおいしくできました。また作りたいです。
  • 茉莉乃

    ビスケットを潰してタルトのバスクチーズケーキにしてみました 簡単で美味しかったです お店の味
  • なまけもの

    レシピ通りに焼いたら見本のよりも表面に0.5mmくらいの分厚い焦げができました。今度作る時はもっと砂糖を増やしてもう少し少ない時間で焼こうと思いました。

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