しらすとセロリの和風ペペロンチーノ

手順

1. 1

   セロリは筋を取り、斜めに薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩（分量外:適量）を入れて、スパゲティを表示時間より1分短めにゆでる。ゆで汁は大さじ2とっておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらセロリを入れてしんなりするまで2〜3分炒める。スパゲティを加えて中火でさっと炒め、ゆで汁を加えてひと混ぜする。

4. 4

   釜揚げしらすを加えて炒め合わせ、塩こしょう、しょうゆを加えて調味する。