DELISH KITCHEN
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とっても簡単!

牛肉と玉ねぎのトマト煮

牛肉の旨味とトマトの酸味が食欲をそそります!きのこ類を加えるとボリュームが出ます!ごはんにのせてもおいしく召し上がれます♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    265kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは縦半分に切り、芯を取り除く。切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし切り)。黄パプリカはへたと種を取り除く。縦3等分に切り、横2cm幅に切る。なすはへたを切り落とし、縦半分に切って横1.5cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。

  2. 2.

    牛肉は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったら牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    玉ねぎ、なす、黄パプリカを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。☆を加えて混ぜ、10分ほど煮る。

レビュー

(1件)

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