にんにくがきいてる♪
牛肉とじゃがいものチリトマト煮
あらかじめ切られているお肉を使えば調理も簡単♪トマト缶で煮込んで手軽に本格的な味に仕上げましょう。
カロリー
428kcal
炭水化物
37.5g
脂質
19.8g
たんぱく質
23.7g
糖質
33.3g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんにくは、つぶす。唐辛子は半分に切り、種を取り除く。
2
ボウルに牛肉、塩こしょうを入れて揉み込み、薄力粉を加えて揉み込む。
3
鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りがたったら、牛肉を加えて焼き色がつくまで中火で炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えてじゃがいものふちが少し透き通るまで炒める。
4
☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱火で15分煮る。
レビュー
4.6
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- 唐辛子とトマトの相性がぴったりで美味しかったです。ご飯にも合いました。
ばびる
倍量で4人分作ったけれど、レシピの写真と比べて少し水分多めになってしまいました。でもおいしかったです。缶詰の大豆を加えてもいいかな、と思いました。Yummy Cooking
ピリッと辛味がきいてて美味しい 冷凍のグリーンピースがあったので足しました 豆類を追加で足すのは相性が良いと思います
mako