DELISH KITCHEN

にんにくがきいてる♪

牛肉とじゃがいものチリトマト煮

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    428kcal

  • 費用目安

    700前後

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あらかじめ切られているお肉を使えば調理も簡単♪トマト缶で煮込んで手軽に本格的な味に仕上げましょう。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんにくは、つぶす。唐辛子は半分に切り、種を取り除く。

  2. 2

    ボウルに牛肉、塩こしょうを入れて揉み込み、薄力粉を加えて揉み込む。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りがたったら、牛肉を加えて焼き色がつくまで中火で炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えてじゃがいものふちが少し透き通るまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱火で15分煮る。

レビュー

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  • Yummy Cooking

    ピリッと辛味がきいてて美味しい 冷凍のグリーンピースがあったので足しました 豆類を追加で足すのは相性が良いと思います
  • ばびる

    倍量で4人分作ったけれど、レシピの写真と比べて少し水分多めになってしまいました。でもおいしかったです。缶詰の大豆を加えてもいいかな、と思いました。

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