トマトの酸味がさわやか♪
牛肉とトマトのしぐれ煮
定番のしぐれ煮にトマトを加えてうまみアップ♪一度牛肉を炒めることでうまみとコクがアップします。甘辛味がごはんにぴったりなおかずです！
カロリー
365kcal
炭水化物
20.9g
脂質
19.7g
たんぱく質
21.6g
糖質
18.1g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
トマトはへたを切り落とし、2cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。しめじを加え、油がなじむまで炒める。
3
2に☆を加え、時々混ぜながら弱火で5分煮る。トマト、しょうがを加えて水分をとばしながら3分煮る。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- すごく簡単で直ぐ出来上がるので、サッと作りたい時に良いです！ 生姜を少し早めに入れて、あまり生姜の味を立たせないようにしました。 茹でて冷水で冷ましたうどんに汁ごとかけて、食べました！また作ります！
はるまんま
トマトの酸味と、味の染み込んだ牛肉しめじのバランスが良く、とても美味しかったです！ 夏にも良いと思います。
うさちさ