トマトの酸味がさわやか♪
牛肉とトマトのしぐれ煮

手順

1. 1

   トマトはへたを切り落とし、2cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。しょうがは千切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。しめじを加え、油がなじむまで炒める。

3. 3

   2に☆を加え、時々混ぜながら弱火で5分煮る。トマト、しょうがを加えて水分をとばしながら3分煮る。