大好きなすき焼き味！
牛肉とトマトのすき煮

手順

1. 1

   トマトは縦半分に切って芯を取り除き、一口大よりやや大きめのくし形切りにする。

2. 2

   玉ねぎは縦半分に切って根元を取り除き、1cm幅のくし形切りにする。

3. 3

   にんにくは縦半分に切り、包丁の腹でつぶす。

   ポイント

   にんにくの芯は取り除きましょう！

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる(わりした)。

5. 5

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

6. 6

   玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、トマトを加えてさっと炒める。

7. 7

   わりした、こしょうを加えて炒め合わせる。