DELISH KITCHEN

大好きなすき焼き味!

牛肉とトマトのすき煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    416kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトの酸味とすき焼き味が実はとっても合う!さっと煮るだけなので超楽チン♪今晩の1品にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油小さじ1
  • こしょう少々
  • ☆わりした調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    トマトは一口大よりもやや大きめのくし形切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは縦半分に切ってヘタを取り除き、1cm幅のくし形切りにする。

  3. 3

    にんにくは縦半分に切り、包丁の腹でつぶす。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(わりした調味料)。

  5. 5

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら牛肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  6. 6

    玉ねぎを加えて中火で炒め、透き通り始めたらトマトを加えて混ぜる。

  7. 7

    ☆、こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • いちご

    ニンニクが無かったのでチューブのニンニクを多めに4cm出して牛肉を炒めて 牛肉が硬くなるのが嫌なので炒める途中で 皿に除けて、玉ねぎやトマトを炒めた後に 牛肉を加えて軽く炒めました。 牛肉が柔らかくて、玉葱は歯ごたえもあり トマトの甘酸っぱさと絶妙のタレで家族にも 高評価でした。
  • くまたん

    簡単にできました。トマトの酸味がちょうどいいアクセントになってました。ミニトマトで作ってしまいましたが美味しかったです。
  • kouhi

    トマトが入ることでさっぱりした味わい、少し味が薄かったので、追加で濃い味付けにして頂いた。お酒のつまみとしてもグッドだった🍻
  • ひよっこ

    割下とトマトの相性が抜群で、とってもおいしい味付けでした! 軽く炒め合わせるだけでなく、少し煮詰めるようにするとしっかり味が染みてよかったです。

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