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  • ハロウィン特集

大好きなすき焼き味!

牛肉とトマトのすき煮

トマトの酸味とすき焼き味が実はとっても合う!さっと煮るだけなので超楽チン♪今晩の1品にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    416kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 200g
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 小さじ1
  • こしょう 少々
  • ☆わりした調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは一口大よりもやや大きめのくし形切りにする。

  2. 2.

    玉ねぎは縦半分に切ってヘタを取り除いたら1cm幅のくし形切りにする。

  3. 3.

    にんにくは縦半分に切ってから包丁の腹でつぶす。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら、牛肉を加え中火で肉の色が変わるまで炒める。

  6. 6.

    玉ねぎを加えて中火で炒め、透き通り始めたら、トマトを加えて混ぜる。

  7. 7.

    4、こしょうを加えて炒め合わせる。