DELISH KITCHEN

旨味が凝縮!

牛切り落とし肉の赤ワイン煮

5.0

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    481kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    28.1g

  • 脂質

    24.8g

  • たんぱく質

    22.3g

  • 糖質

    24.9g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

牛肉を使った赤ワイン煮のレシピをご紹介です!牛切り落とし肉を使うことで煮込み時間が短縮できます。玉ねぎの甘みとにんにくの風味がポイント♪ごはんにかけたりパスタに絡めて食べるのもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは半分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    牛肉は塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎ、マッシュルームを加えて弱めの中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4

    牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    ☆を加えて煮立ったらふたをし、時々混ぜながら弱火で15分程煮る。

  6. 6

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • ミーミー

    牛こまぎれ肉で作りましたが、それでもとても美味しかったです!また絶対リピートします!(人•ω• )
  • ももん

    角切り肉でもできました。

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