DELISH KITCHEN

旨味が凝縮!

牛切り落とし肉の赤ワイン煮

5.0

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  • 調理時間

    40

  • カロリー

    481kcal

  • 費用目安

    900前後

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牛肉を使った赤ワイン煮のレシピをご紹介です!牛切り落とし肉を使うことで煮込み時間が短縮できます。玉ねぎの甘みとにんにくの風味がポイント♪ごはんにかけたりパスタに絡めて食べるのもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは半分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2

    牛肉は塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎ、マッシュルームを加えて弱めの中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4

    牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    ☆を加えて煮立ったらふたをし、時々混ぜながら弱火で15分程煮る。

  6. 6

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

5.0

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  • ミーミー

    牛こまぎれ肉で作りましたが、それでもとても美味しかったです!また絶対リピートします!(人•ω• )

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