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旨味が凝縮!

牛切り落とし肉の赤ワイン煮

牛肉を使った赤ワイン煮のレシピをご紹介です!牛切り落とし肉を使うことで煮込み時間が短縮できます。玉ねぎの甘みとにんにくの風味がポイント♪ごはんにかけたりパスタに絡めて食べるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    481kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは半分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    牛肉は塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにバター、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎ、マッシュルームを加えて弱めの中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。

  4. 4.

    牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて煮立ったらふたをし、時々混ぜながら弱火で15分程煮る。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

(3件)

5.0
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  • ミーミー
    牛こまぎれ肉で作りましたが、それでもとても美味しかったです!また絶対リピートします!(人•ω• )

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