DELISH KITCHEN
  1. ボリューム満点!牛肉ボールとブロッコリーのトマト煮

ボリューム満点!

牛肉ボールとブロッコリーのトマト煮

牛切り落とし肉を丸めた食べ応えのあるトマト煮をご紹介します!ブロッコリーはフライパンで簡単に加熱することができます。パンによく合う一品です♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    374kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分ける。玉ねぎは縦1cm幅に切る。マッシュルームは縦半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに牛切り落とし肉、☆を入れてもみこむ。1/8量に分けて丸める。同様に計8個作る(肉だね)。

  3. 3.

    フライパンに水(分量外:大さじ3)を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたらブロッコリーを入れてふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。取り出し、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、肉だねを入れて肉の全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で3分ほど焼く。玉ねぎ、マッシュルームを加えて油がなじむまで炒める。

  5. 5.

    ★を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る。ブロッコリーを加えて混ぜ、1〜2分煮る。

    ポイント

    バジルはなくても作れます。

レビュー

(2件)

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