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旨味たっぷり!

牛肉のトマト煮

牛肉の旨味とトマトの酸味がよく合う、トマト煮のご紹介です!お肉と野菜にしっかりと味が染み込み、一口食べるとクセになる味わい♪ブロッコリーやきのこを入れてボリュームアップするのもオススメです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    454kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは小さめの一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。トマトは2cm角に切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    玉ねぎを加えて油がまわるまで炒め、じゃがいもを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    トマト、☆を加えて煮立たせ、ふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で10分煮る。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。

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