旨味たっぷり！
牛肉のトマト煮
牛肉の旨味とトマトの酸味がよく合う、トマト煮のご紹介です！お肉と野菜にしっかりと味が染み込み、一口食べるとクセになる味わい♪ブロッコリーやきのこを入れてボリュームアップするのもオススメです！
- 調理時間 約30分
カロリー
454kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
牛肉は薄力粉をまぶす。
2.
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは小さめの一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。トマトは2cm角に切る。
3.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
玉ねぎを加えて油がまわるまで炒め、じゃがいもを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
5.
トマト、☆を加えて煮立たせ、ふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で10分煮る。
6.
器に盛り、パセリをちらす。