旨味たっぷり！
牛肉としめじのトマト煮
牛肉は切れているものを使うことで切る手間が省けます♪にんにくの香りと牛肉やトマトの旨味が味わえる一品です。
- 調理時間 約40分
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カロリー
344kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
牛肉は塩こしょう、片栗粉をふる。
2.
しめじは根元を切り落として手でほぐす。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、牛肉を加えて肉の色が変わるまで転がしながら中火で焼く。
4.
しめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、弱火で20分煮る。
5.
ふたを取り、水気が半分くらいになるまで中火で煮る。
6.
器に盛り、パセリをちらす。