旨味たっぷり!
牛肉としめじのトマト煮
調理時間
約40分
カロリー
344kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
19.1g
脂質
20g
たんぱく質
22.5g
糖質
14.9g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛肉は切れているものを使うことで切る手間が省けます♪にんにくの香りと牛肉やトマトの旨味が味わえる一品です。
手順
1
牛肉は塩こしょう、片栗粉をふる。
2
しめじは根元を切り落として手でほぐす。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、牛肉を加えて肉の色が変わるまで転がしながら中火で焼く。
4
しめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、弱火で20分煮る。
5
ふたを取り、水気が半分くらいになるまで中火で煮る。
6
器に盛り、パセリをちらす。
ななお