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旨味たっぷり!

牛肉としめじのトマト煮

牛肉は切れているものを使うことで切る手間が省けます♪にんにくの香りと牛肉やトマトの旨味が味わえる一品です。

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    344kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    牛肉は塩こしょう、片栗粉をふる。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落として手でほぐす。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、牛肉を加えて肉の色が変わるまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4.

    しめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜ、煮立たせてふたをし、弱火で20分煮る。

  5. 5.

    ふたを取り、水気が半分くらいになるまで中火で煮る。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。

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牛肉