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旨味を効かせて!

長芋の和風カレー豚丼

豚こま切れ肉を使ってごはんがすすむ1品です。長芋は炒めることでホクホクの食感を楽しめます。かつお節を使って和風に仕上げたカレー豚丼です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    704kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋は縦に十字に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(いちょう切り)。

  2. 2.

    豚肉は酒、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    長芋を加えて1分ほど炒め、☆を加えて肉に火が通り、とろみがつくまで炒め合わせる。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4をかける。細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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  • ぴんくふぇありー
    かつお節から甘味が出るので、砂糖少な目で良いと思います。和風のカレー味が美味しかったです👍

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