中華の定番おやつ！
二色の揚げごま団子
あんこがたっぷりで食べ応えも抜群！低温でゆっくり揚げることで、香ばしく、カリッとした食感になります。
カロリー
113kcal
炭水化物
14.3g
脂質
5.2g
たんぱく質
2.2g
糖質
13.2g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
こしあんは10等分に分け、丸く成形する。
2
ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、ひとまとまりになるまでよくこねて、10等分にする。
3
2を平らにのばしてこしあんを包み、丸く成形する。同様に計10個作る。
4
3の半量(5個)に水(分量外：適量)をつけ、白いりごまをまぶす。残りも同様にして黒いりごまをまぶす。
5
鍋にサラダ油を底から3cm程入れて160℃に熱し、4を入れ弱めの中火で揚げる。団子が浮いて表面がカリッとなるまで5〜6分程揚げる。
よくある質問
- Q
たこ焼き器で作れますか？
Aお作りいただけます。焼き方はこちらのレシピをご参照ください。※お使いのたこ焼き器または製品によって機能や性能が異なるため、取扱説明書や注意事項をご確認の上お作りください
- Q
他にごま団子のアレンジレシピはありますか？
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 白玉粉を捏ねるのに 少し 大変だったけど 美味しく出来ました！
おはなばたけさん
ごま団子を初めて作りましたが、美味しかったです♪ 餡子を生地に包む作業に随分手こずりました。 最初は生地が手にへばりついてしまい水で濡らしてどうにかしていたのですが埒が空かず、サラダ油を手に広げながら生地を伸ばしていくと上手くいきました。mariぴょん
だんごの粉で作って砂糖抜きにしてみたけどとっても美味しく出来ました〜♬ケイコ
家族に大好評でした。美味しかったです。
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ruka