DELISH KITCHEN

中華の定番おやつ!

二色の揚げごま団子

4.7

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    113kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あんこがたっぷりで食べ応えも抜群!低温でゆっくり揚げることで、香ばしく、カリッとした食感になります。

材料 【10個分】

  • こしあん 100g
  • 白玉粉100g
  • 砂糖30g
  • 80cc
  • 白いりごま15g
  • 黒いりごま15g
  • サラダ油適量

手順

  1. 1

    こしあんは10等分に分け、丸く成形する。

  2. 2

    ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、ひとまとまりになるまでよくこねて、10等分にする。

  3. 3

    2を平らにのばしてこしあんを包み、丸く成形する。同様に計10個作る。

  4. 4

    3の半量(5個)に水(分量外:適量)をつけ、白いりごまをまぶす。残りも同様にして黒いりごまをまぶす。

  5. 5

    鍋にサラダ油を底から3cm程入れて160℃に熱し、4を入れ弱めの中火で揚げる。団子が浮いて表面がカリッとなるまで5〜6分程揚げる。

よくある質問

  • Q

    たこ焼き器で作れますか?

    A

    お作りいただけます。焼き方はこちらのレシピをご参照ください。※お使いのたこ焼き器または製品によって機能や性能が異なるため、取扱説明書や注意事項をご確認の上お作りください

  • Q

    他にごま団子のアレンジレシピはありますか?

    A

    さつまいも餡のごま団子こちらやかぼちゃのごまあん団子こちらがあります。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 料理好き❤️

    とても美味しかったです!! でも、レシピより多くゴマを使いました! とても美味しく家族に絶賛されました! また作りすます♫
  • mariぴょん

    だんごの粉で作って砂糖抜きにしてみたけどとっても美味しく出来ました〜♬
  • ruka

    白玉粉を捏ねるのに 少し 大変だったけど 美味しく出来ました!
  • ケイコ

    家族に大好評でした。美味しかったです。

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