1. 中華の定番おやつ!二色の揚げごま団子

中華の定番おやつ!

二色の揚げごま団子

あんこがたっぷりで食べ応えも抜群!低温でゆっくり揚げることで、香ばしく、カリッとした食感になります。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 10個分

  • 白玉粉100g
  • 砂糖30g
  • 80cc
  • 白いりごま15g
  • 黒いりごま15g
  • サラダ油適量

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作り方

  1. 1.

    こしあんは10等分に分け、丸く成形する。

  2. 2.

    ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、ひとまとまりになるまでよくこねて、10等分にする。

  3. 3.

    2を平らにのばしてこしあんを包み、丸く成形する。同様に計10個作る。

  4. 4.

    3の半量(5個)に水(分量外:適量)をつけ、白いりごまをまぶす。残りも同様にして黒いりごまをまぶす。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を底から3cm程入れて160℃に熱し、4を入れ弱めの中火で揚げる。団子が浮いて表面がカリッとなるまで5〜6分程揚げる。

レビュー

(4件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • ruka
    白玉粉を捏ねるのに 少し 大変だったけど 美味しく出来ました!
  • mariぴょん
    だんごの粉で作って砂糖抜きにしてみたけどとっても美味しく出来ました〜♬