もちもち優しい甘さ♡
さつまいも餡のごま団子
定番おやつのごま団子に程よい甘さのさつまいもを入れたレシピです！ 外はカリカリ、中はもちもちの２つの食感がたまりません♪ おやつでも、ちょっとしたおつまみとして使える一品です！
カロリー
118kcal
炭水化物
18.6g
脂質
4g
たんぱく質
1.6g
糖質
17.8g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもをよく洗い、濡れたままラップに包み600Wのレンジで5分加熱する
2
輪切りにして楊枝で皮をむく
3
ボウルにさつまいもを入れ、なめらかになるまでつぶす
4
3に牛乳、砂糖を加えて混ぜる
5
8等分して丸めておく
6
別のボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜる
7
水を少しずつ加え、まとまってきたら手で混ぜ、耳たぶくらいの固さになるまでこねる
8
7を8等分して丸め、つぶし広げて5を包む
9
8にごまをまんべんなくつける
10
フライパンに油を高さ2センチ程度まで入れて熱し、9を入れて弱火で転がしながらこんがりと色づくまで揚げる
レビュー
3.8
※レビューはアプリから行えます
- ちょうど、自宅に全ての材料がありましたので、作ってみました。(*˘︶˘*).｡.:*♡ 揚げると→白いりごまの香ばしい香り＆食感や、さつまいもがた〜くさん入った(味)ごま団子は、最高〜に(๑´ڡ`๑)美味しい❤はまり中❤ 会社の方々に、分けてあげたら『すごく美味しい(๑´ڡ`๑)❤』と大！大！大！好評!(^O^)v 小腹の時に、食べるとさつまいも入りだからお腹長持ちするし、満腹感あり！子供から大人まで大人気!
ハッピー
ちょっと焦げたけど美味しくできました。甘さ控え目すなこ
優しい甘さ〜！ 外カリカリに中もちもち！ サツマイモ好きにはたまらないです！メタル魂
生地の硬さが耳たぶ位というのがよく分からずこんなもんかなと思って作ってみました。 比較的上手く行ったと思いますが揚げた後冷めたら萎んでしまい形が崩れてしまいました💦でも味は美味しかったです😄
もっと見る
フジさん。