さつまいも餡のごま団子

お茶請けとは？おすすめのお菓子やお皿をご紹介します

「お茶請けにどうぞ」などと言い、お茶と一緒にお菓子などを出す習慣は、日本では昔から見慣れた光景です。 そんなお茶請けですが、単にお茶をより引き立てるための食べ物ではなく、実はそれ以外にも意味があることをご存じでしょうか。 そこで、この記事ではお茶請けの由来や意味を紐解き、出し方の基本マナーからおすすめのお菓子まで、一挙にご紹介します。

白玉粉とはどんなもの？アレンジしやすいお菓子レシピもご紹介

どのスーパーでも手に入りやすい、白玉粉。ぜんざいやあんみつに入っている「白玉団子」の原料として使われています。白玉団子の特徴といえば、あのもちもちした食感ですが、その原料となる白玉粉はいったい何からできているのでしょうか。 この記事では、白玉粉の原料や栄養素、白玉粉が無い場合の代用品、また白玉粉を使ったアレンジしやすいお菓子レシピなどをご紹介します。