DELISH KITCHEN
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ソースをかけて召し上がれ♪

マッシュポテトの牛肉巻き

マッシュポテトを牛肉で巻いた食べ応え抜群の一品です♪お好みの野菜を添えて、おもてなしにも喜ばれること間違いなし!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    418kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛もも薄切り肉8枚(160g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆マッシュポテト
  • じゃがいも 2個(300g)
  • パセリ(刻み) 少々
  • 小さじ1/4
  • 牛乳 大さじ2
  • ★ソース
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • 有塩バター10g
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジでやわらかくなるまで5分程加熱する。熱いうちにつぶして残りの☆を加えて混ぜる(マッシュポテト)。粗熱をとる。

  2. 2.

    牛肉は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。マッシュポテト(1/8量)をのせて巻く。同様に計8個作る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで3〜5分程焼き、取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンに、バター以外の★を入れて中火で熱し、混ぜながら30秒程煮詰める。火を止めてバターを加えて溶かす(ソース)。

  5. 5.

    器に肉巻きを盛り、ソースをかける。

レビュー

(4件)

4.7
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  • みく
    ロース薄切り肉で代用しても美味しくできました☆