DELISH KITCHEN

ソースをかけて召し上がれ♪
マッシュポテトの牛肉巻き

4.7

調理時間

30

費用目安

400前後

お気に入りに追加

マッシュポテトを牛肉で巻いた食べ応え抜群の一品です♪お好みの野菜を添えて、おもてなしにも喜ばれること間違いなし!

  • カロリー

    418kcal

  • 炭水化物

    34.9g

  • 脂質

    21.5g

  • たんぱく質

    19g

  • 糖質

    32.7g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛もも薄切り肉8枚(160g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆マッシュポテト
  • じゃがいも 2個(300g)
  • 小さじ1/4
  • 牛乳 大さじ2
  • パセリ(刻み) 少々
  • ★ソース
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジでやわらかくなるまで5分程加熱する。熱いうちにつぶして残りの☆を加え、混ぜて粗熱をとる(マッシュポテト)。

  2. 2

    牛肉は塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。マッシュポテト(1/8量)をのせて巻く。同様に計8個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで3〜5分程焼き、取り出す(肉巻き)。

  4. 4

    3のフライパンにバター以外の★を入れて中火で熱し、混ぜながら30秒程煮詰める。火を止めてバターを加え、溶けるまで混ぜる(ソース)。

  5. 5

    器に肉巻きを盛り、ソースをかける。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • いね

    マッシュポテトは「北海道じゃがマッシュ」を利用しました! とっても美味しかったのでリピしようと思います☺️
  • みく

    ロース薄切り肉で代用しても美味しくできました☆

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本