DELISH KITCHEN

味付けお手軽♪

いんげんの牛肉巻き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    171kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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簡単に作れるおかずレシピをご紹介します!香ばしい香りが食欲をそそる一品です。ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 牛もも薄切り肉5枚(100g)
  • いんげん 15本
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    いんげんはへたを切り落とす。

  2. 2

    牛肉1枚は縦長に広げ、いんげん3本を手前にのせて巻く。同様に計5個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油を軽く拭き取り、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    中火にし、☆を加えて照りが出るまで手早く煮からめる。

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