DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 牛肉
    4. ローストビーフ
    5. 炊飯器で失敗知らず!ローストビーフ

    炊飯器で失敗知らず!

    ローストビーフ

    年末のおもてなしやパーティにピッタリのローストビーフ。「炊飯器」の保温機能を使えばお料理初心者の方でも失敗知らず!簡単なのに豪華に見えるのでおもてなしにもぴったりです♪

    このページの情報をLINEでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約60分
    • カロリー

      229kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料3人分

    • 牛もも塊肉 300g
    • サラダ油 大さじ1/2
    • わさび 少々
    • 1000cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      炊飯器に湯を入れ、保温にして温めておく。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて、転がしながら全体に焼き色をつける。

      ポイント

      炊飯器は5合炊きを使用しています。

      牛肉は事前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきましょう。

    2. 2.

      耐熱の保存袋に1を入れ、炊飯器に入れて上から皿を乗せて重しにする。そのまま保温で30分置く。

    3. 3.

      肉を取り出し、袋ごと氷水に入れて粗熱をとる。冷蔵庫でしっかり冷やしたら、薄くスライスする。器に盛り、わさびを添える。

    よくある質問

    • Q

      薄く切る方法は何かありますか?

      A

      作りたてはお肉が柔らかくなっているので、しばらく冷やしてから切ると切りやすくなりますよ♪また、包丁も切れ味が良いものを使うときれいに切ることができます☆