炊飯器で失敗知らず！
ローストビーフ
年末のおもてなしやパーティにピッタリのローストビーフ。「炊飯器」の保温機能を使えばお料理初心者の方でも失敗知らず！簡単なのに豪華に見えるのでおもてなしにもぴったりです♪
- 調理時間 約60分
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カロリー
229kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
炊飯器に湯を入れ、保温にして温めておく。フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて、転がしながら全体に焼き色をつける。
ポイント
炊飯器は5合炊きを使用しています。
牛肉は事前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきましょう。
2.
耐熱の保存袋に1を入れ、炊飯器に入れて上から皿を乗せて重しにする。そのまま保温で30分置く。
3.
肉を取り出し、袋ごと氷水に入れて粗熱をとる。冷蔵庫でしっかり冷やしたら、薄くスライスする。器に盛り、わさびを添える。
よくある質問
- Q
薄く切る方法は何かありますか？
A作りたてはお肉が柔らかくなっているので、しばらく冷やしてから切ると切りやすくなりますよ♪また、包丁も切れ味が良いものを使うときれいに切ることができます☆