ベリーパンケーキ

手順

1. 1

   【ベリーソース】耐熱容器に☆を入れ流す。ふんわりとラップをし600Wレンジで2分加熱し、混ぜる。

   ポイント

   ミックスベリーは解凍せず使用しています。

2. 2

   【生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。

3. 3

   フライパンにキッチンペーパーでサラダ油を薄く広げて熱し、生地の1/5量を丸く流し入れ、弱火で焼く。ふつふつと穴があいてきたら、裏に返し、ふたをして焼き色がつくまで2〜3分程焼く。同様に計5枚焼く。

4. 4

   【ホイップクリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れてピンとツノが立つまで泡立て、しぼり袋に入れる。

   ポイント

   生クリームは使用直前まで冷蔵庫に入れておきましょう！

5. 5

   器に3をのせてホイップクリームをしぼり、ベリーソースをかける。