DELISH KITCHEN

オーブンいらず♪

ピラミッドパンケーキ

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    350kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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くるくる巻いたパンケーキを重ねてピラミッドに!クリームの酸味でぺろっと食べられます♡切った断面がきれいなのでおもてなしにもおすすめです♪

材料 【8人分】

手順

  1. 1

    【下準備】 クリームチーズを室温に戻す。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、牛乳、溶かしバターを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

    ポイント

    (パンケーキ生地)

  3. 3

    フライパンに薄くサラダ油をひいて熱し、フライパンが温まったら弱火にして、2を1/10量ずつ流し入れる。

  4. 4

    2〜3分熱し、裏返し、再び2〜3分焼く。残りも同様に繰り返す。

  5. 5

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。

    ポイント

    (チーズクリーム)

  6. 6

    別のボウルに5を1/3量入れ、ミックスベリーを加えて混ぜる。

  7. 7

    パンケーキ生地に6を大さじ2ずつのせて巻き、残りも同様にくり返して冷蔵庫で30分程冷やす。

  8. 8

    7をピラミッド状に積み上げ都度残りの5をぬりながら積み上げる。周りにも残りの5をぬり、チョコレートを削りながらかける。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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