DELISH KITCHEN

オーブンいらずで簡単♪

クリスマスリースケーキ

4.3

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    170kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    24.8g

  • 脂質

    7.1g

  • たんぱく質

    2.8g

  • 糖質

    23.2g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

オーブンが無くても大丈夫! フライパンで作れるチョコレートケーキです♪ リース型にデコレーションして作ってみて下さい!

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材料 【18cmフライパン1台分】

手順

  1. 1

    ドライフルーツはさっと湯をかけて水気をきる。

  2. 2

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加える。ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、溶かす。

  3. 3

    卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜ、ドライフルーツ、ホットケーキミックス、純ココアを加えて混ぜる。

    ポイント

    卵は常温に戻したものを使用しましょう。

  4. 4

    フライパンに、クッキングシートをしき、真ん中に耐熱ココットを置き、3を流し入れる。

    ポイント

    一般的なクッキングシートの耐熱温度は約250℃です。レシピの加熱時間や火加減を厳守し、その場から離れず調理しましょう。高温下での調理や過度な加熱は、燃えたり変質する可能性があるので注意して下さい。メーカーによって耐熱温度が異なるので、必ず注意事項をご確認ください。

  5. 5

    ふたをして弱火で8分加熱し、生地がフツフツしてきたら、真ん中のココットに水を加えて、ふたをして5分火が通るまで、蒸し焼きにする。

    ポイント

    焦げやすいので、ごく弱火で加熱してください。

  6. 6

    粗熱を取り、ココットを取る。

  7. 7

    フライパンにクッキングシートをしき、6を裏返して戻し入れ、弱火で2分火が通るまで焼く。

  8. 8

    ボウルに☆をいれてとろみがつくまで混ぜる。器に盛ったケーキの上にかけて、ミックスベリー、ミントをのせて完成。

    ポイント

    【アイシング】

    水が多すぎると固まらないので少量ずつ調節しましょう。

よくある質問

  • Q

    エンゼル型を使ってオーブンでも作れますか?

    A

    お作りいただけます。170℃に予熱したオーブンで15〜20分加熱してください。竹串を刺してみて、どろっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • みか

    ミントがなくて緑にするためにチョコの代わりにほうれん草パウダーを入れて作ってみました。ホットケーキミックスも30グラムだと足りないかなと思い1袋の160グラム使い、豆乳も100ccくらい足したかな?フライパンで作れるのが簡単でよかったです!

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