DELISH KITCHEN

ひっくり返してかわいい♡

ミックスベリーケーキ

3.7

(4件)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    269kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ぎっしりベリーが詰まったトップがかわいいミックスベリーケーキ! ホットケーキミックスを使って混ぜるだけで簡単に作れます♪ 見た目も華やかなのでおもてなしにぴったりです!

材料 【15cm丸型】

手順

  1. 1

    ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ、ヨーグルトとサラダ油を加えて混ぜる

  2. 2

    よく混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜ生地を作る

  3. 3

    冷凍ミックスベリーにトップ用の砂糖をまんべんなくまぶす

  4. 4

    型にオーブンシートを敷き、3の砂糖をまぶした冷凍ミックスベリーを敷き詰める

  5. 5

    上に生地を流し、2〜3回10cmくらいの高さから落として空気を抜く

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで50〜55分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やし、ひっくり返したら完成!

よくある質問

  • Q

    冷凍のミックスベリーでなくてはダメですか?

    A

    生のミックスベリーでもお作りいただけます

  • Q

    炊飯器で作れますか?

    A

    こちらはオーブン専用レシピとなっており、そのまま炊飯器お作りいただくことは難しいです。炊飯器で作れるケーキレシピは「ケーキ 炊飯器」で検索いただけますと幸いです。

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    ケーキの型は紙の型で代用できますか?

    A

    紙の型ですと油分を吸収しやすいため、生地が少しぱさつきやすくなりますが、同様にお作りいただけます。焼き時間はレシピ通り、竹串をさして生地がつかなくなるまでを目安に調節してください。

  • Q

    21cm型で作る場合の分量を教えてください。

    A

    卵を2個から4個に増やしていただき、他の材料をレシピの分量に対して2倍量でお作りください。 サイズが大きくなる分、焼き時間や冷やす時間は長くなる場合があります。焼き時間に関してはレシピ通りにお作りいただいた後、様子を見ながら調節してください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.7

(4件)

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