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レンジで簡単♪

鶏ひき肉とキャベツのレンジ蒸し

キャベツの甘みが引き立つ一品 豆板醤ポン酢で辛味をプラス♪ 油も使わずあっさりヘルシーな仕上がりに!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    256kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 4枚(200g)
  • ☆肉だね
  • 鶏ひき肉 200g
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • ★豆板醤ポン酢
  • ポン酢 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて粘りがでるまで混ぜる。

  2. 2.

    耐熱皿に1/3量のキャベツをちぎりながら敷き詰めて半量の肉だねを広げてのせる。繰り返して重ね、最後はキャベツでふたをするように敷き詰める。

  3. 3.

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで火が通るまで8〜10分加熱する。ラップをしたまま余熱で2〜3分おく。

    TIPS

    竹串を刺して肉汁が透明であればOK。

    容器の大きさによって加熱時間は調整してください。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜ、3に添える。