DELISH KITCHEN

電子レンジで簡単!豆腐を使ったおすすめレシピ20選

作成日: 2023/06/01

(2023年11月21日更新)
電子レンジで作る豆腐を使ったレシピを簡単動画でご紹介。麻婆豆腐や豆腐ハンバーグ、湯豆腐など20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【おかず】レンジで簡単にできる豆腐レシピ12選
    1. レンジで作る!簡単麻婆豆腐
    2. レンジで簡単♪白菜の麻婆豆腐
    3. 簡単!本格味!レンジで肉豆腐
    4. 丸めず簡単!レンチン豆腐ハンバーグ
    5. レンジで作る!豆腐ハンバーグ和風おろしソース
    6. 簡単本格中華!レンジで麻婆豆腐
    7. 一人分が手軽に作れる♪レンジで簡単豆腐ハンバーグ
    8. レンジで簡単♪肉巻き豆腐の香味だれがけ
    9. 包丁まな板いらず!レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮
    10. 包丁も火も使わずに作れる!キャベツと豆腐のピリ辛レンジ蒸し
    11. 香味だれが味の決め手!鮭と豆腐のピリ辛レンジ蒸し
    12. あっさりした味わい♪青梗菜とタラのレンジ中華蒸し
  2. 【おつまみ】レンジで簡単にできる豆腐レシピ12選
    1. レンジで作る♪豆腐の茶巾蒸し
    2. 器で作る♪たっぷりねぎの電子レンジ湯豆腐
    3. ほっこりあたたまる♪レンジで湯豆腐
    4. レンジで作る♪かにかまぼこの冷やし卵豆腐
    5. レンジで簡単♪温奴(おんやっこ)
    6. レンジで簡単♪ビビン豆腐
    7. レンジで簡単♪豚肉と豆腐のピリ辛梅レンジ蒸し
    8. 電子レンジで簡単調理!豚肉巻き豆腐のレンジ蒸し
    9. レンジで作る♪ブロッコリーと豆腐の桜えびあんかけ
    10. レンジであっという間!トマトと豆腐の中華スープ
    11. 香ばしさがクセになる!小松菜のごま風味白あえ
    12. とろ〜り温やっこ!チーズ豆腐
  3. 【お菓子】レンジで簡単にできる豆腐レシピ3選
    1. しっとり食感スイーツ♪お豆腐レンジチョコケーキ
    2. ぷるぷるもっちり♪豆腐抹茶もち
    3. しっとり食感♪レンジでお豆腐抹茶ショコラ

【おかず】レンジで簡単にできる豆腐レシピ12選


  • 「簡単麻婆豆腐」のレシピ動画

    レンジで作る!
    簡単麻婆豆腐

    4.3

    (

    132件
    )

    レンジ1つで時短で作ることができる「簡単麻婆豆腐」をご紹介します。調理時間は10分もかかりません!料理に時間をかけられないときのお助けメニューとしていかがでしょう♪木綿豆腐を使ってもOKです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 豚ひき肉 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゲン
      片栗粉が固まってしまうのは多少仕方ないかなとは思いますが、調味料を先によく混ぜた後にひき肉を混ぜる方がマシかも。 洗い物を増やしたくなくて、この中に白飯ぶっこんでワシワシ食べましたがめちゃめちゃ美味しかったです笑 賞味期限切れの木綿豆腐と絹豆腐が少しずつ残ってたので混ぜて使いましたが、食感の違いが味わえました。
    • Mちゃん
      簡単で美味しいので何度かリピしています。 片栗粉が固まってしまうので、途中で電子レンジから一度出して、かき混ぜた方が良いです。 あと、ちょっとしょっぱいので醤油は大さじ1位で作ってます。
    • まなみん
      簡単で美味しいので何回か作ってます。今回は麻婆丼にしてみました。
    • ゆみ
      簡単で美味しかったです! きちんとフライパンで作った時とそんなに美味しさは変わらない気がしたので、これからこっちで良いかも?と思ってしまいました笑 辛いのが好きなので唐辛子多めに入れて、ねぎも一緒にレンジで火を通しました。 また作ります。
  • 「白菜の麻婆豆腐」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    白菜の麻婆豆腐

    4.0

    (

    51件
    )

    ピリ辛味が食欲そそる!ごはんにぴったりのおかずなので丼にするのもおすすめです。辛さはお好みで調整してお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 絹豆腐 白菜 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 ごま油 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Ha Tran
      美味しい
    • サンシャインピーチ
      レンジでなくお鍋で作りました。味付け良かったです。
    • pchan
      木綿豆腐を使いましたが、とても美味しかったです またリピしたいです
    • ことなご
      隠し味に味噌を大さじ1入れました。 豆板醤なしでも美味しかったです。 レンジで調理してる間、他のことができるので楽です。
  • 「レンジで肉豆腐」のレシピ動画

    簡単!本格味!
    レンジで肉豆腐

    4.3

    (

    71件
    )

    【2019年2月レシピリニューアル】少ない調味料、時短でできるのも嬉しい♪しっかり味の肉豆腐。ご飯も進むがっつりおかず!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 絹豆腐 ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みより
      10分要らずで出来ましたー!すごく美味しいです。ねぎなかったから、代わりにしめじとエリンギを入れてみたら、豆腐と合うね!
    • kouhi
      鍋で作りましたがヘルシーで美味しいです😋🍴💕
    • ライム
      すき焼き風で、お豆腐が嫌いなうちの子も、おいしいって、レンチンだし、おなべつかわないですむし、楽チン❣また、つくります。
    • 亜矢子ッチ
      (写真左下)。豚バラ肉は豚こま肉に、長ネギは玉ねぎ100gに変更。玉ねぎは先にレンチンして下拵え。豚こまは少ないと思い200gにした。バラ肉でなかったからか、ややパサついた。玉ねぎは柔らかくしていたから混ぜた後は2分チン。しっかり豆腐の水切りしても、味が薄くなりちょっと物足りない。肉はいいが、豆腐に味は染み込み不足。ラップで落とし蓋の様に表面に密着させてチンして、出来たら少し放置したらいいかも?レンジで出来るから、工夫して又リベンジします。
  • 「レンチン豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    丸めず簡単!
    レンチン豆腐ハンバーグ

    3.7

    (

    130件
    )

    混ぜてレンジで焼くだけでできる豆腐ハンバーグ!形を整えないので短時間でできて嬉しいですね! 熱々とろ〜りなチーズと一緒に召し上がれ♪※工程を見直しました 2022年6月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      200前後

    合挽き肉 絹豆腐  コンソメ ケチャップ 中濃ソース サラダ油 塩こしょう ピザ用チーズ  卵 パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みっふぃー
      ハンバーグのようなタネにはならなかったので、こんなにゆるゆるで大丈夫?と心配でしたが美味しく出来ました! 幼児食に作ったので、野菜(玉ねぎと人参とほうれん草をみじん切りして、先にレンジで2分半ほど温めたもの)も混ぜて大人用は少しだけ調味料も多くしました。 卵はのせていませんが、子供も美味しかったようで完食したのでまた作ります♪
    • みえママ
      あっという間にできて美味しい‼️ おまけにヘルシーお財布にも優しい 言う事なしです😃
    • ぴんくふぇありー
      お肉倍量、調味料そのままで作りました❣️味付けちょうど良かったので、本来のレシピでは味付け濃いめかもです。サラダ油入れませんでしたが、お肉から油が出るので、入れなくて正解でした👍
    • pchan
      1人前で作ったので、600w7分は温めすぎだったようですが、味はとても美味しかったです またリピしたいです
  • 「豆腐ハンバーグ和風おろしソース」のレシピ動画

    レンジで作る!
    豆腐ハンバーグ和風おろしソース

    4.2

    (

    53件
    )

    火を使わずに出来るお手軽おかずをご紹介します♪豆腐を使ったふんわり食感のハンバーグには、さっぱりとした大根おろしと大葉がよく合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 木綿豆腐 長ねぎ しめじ 塩 こしょう 片栗粉 大根 大葉 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きいな
      レンチンでハンバーグ。お手軽で油っぽさもなく、 豆腐が入ることでかさ増しにもなるし、ヘルシー💓 とっても美味しかったです👍✨ またリピしま〜す😊
    • チェリーパイ
      作るの簡単~なのに美味しい~👍 材料まぜて後は、レンジにおまかせ‼️ ヘルシーだからダイエットにもいいね🎶 豆腐を多めで柔らかめにしても良いかも❓️
    • めめかか
      時間がない時、簡単にできました。 ふわふわとしててヘルシーでとても美味しくできめした。
    • ポテト
      豚ひき肉300g、絹豆腐150g、玉ねぎ1/2、大葉3枚千切り、片栗粉大さじ1.5、塩コショウ6振りくらい、レンジで9分くらいで作りました。 4個と小さめの1個ができました。 焼き色をつけたくて、フライパン焼き目をつけたら、見た目が良くなりました。 ハンバーグの上に大葉の千切りを追加で乗せて、しめじとエリンギを添えて、味ぽんで食べました。
  • 「レンジで麻婆豆腐」のレシピ動画

    簡単本格中華!
    レンジで麻婆豆腐

    4.6

    (

    41件
    )

    麻婆豆腐は難しい料理だと思っていませんか? 料理が苦手な方でも大丈夫♪ パパッと簡単にレンジで本場の味が作れちゃいます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 長ねぎ しょうが 豚ひき肉 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 豆板醤 ごま油 片栗粉 ラー油 こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しろくま
      鶏ひき肉と木綿豆腐で作りました。 大人用にラー油と豆板醤で辛さを調整し、花椒を追加。 火を使わなくても簡単に本格的な麻婆豆腐ができて、とても美味しかったです。
    • みぃ
      ホントにレンジだけでできて、簡単でした‼ 豆板醤がなかったので「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を多めに入れました‼ ネギもなかったので、フリーズドライのわけぎを入れました‼ 絹ごし豆腐で作りましたが、そんなに形が崩れることもなくツルンとした触感で美味しく出来ました♪ 辛さ控えめなので、10歳の娘も沢山たべてくれました~ 火を使わないので子どもでも簡単に出来ると思います~
    • サブロー
      約3倍量作りました。結構辛いので苦手な方は駄目かも(自分的にはWelcome)。鶏の挽肉を使いましたが充分おいしかったです。また翌日には汁なしうどんにかけて食べました。とにかく簡単に作れるのがよいです。手軽に作る流行りのものは懐疑的に見てましたが、これだけうまく作れるとは思いませんでした。
    • 赤とんぼ
      とても美味しいです。 生姜が大好きなので多めにいれて、美味しさ倍増でした。 暑い夏、レンチンはほんとに助かりました。
  • 「レンジで簡単豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    一人分が手軽に作れる♪
    レンジで簡単豆腐ハンバーグ

    4.1

    (

    23件
    )

    火を一切使わずに作る豆腐ハンバーグのレシピをご紹介します!材料を丸めてレンジで加熱するだけ。豆腐でかさまししているので満足感もありますよ♪休日のお昼ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      200前後

    合いびき肉 木綿豆腐 玉ねぎ 塩 こしょう おろしにんにく 片栗粉 ケチャップ 粉チーズ パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あう
      焼き目はつきませんでした。600ワットで表6分、裏4分で焼きました。 そしてチーズを乗せて3分くらいもさらに焼きました。 簡単でしたが、味はうーーん、、
    • キコ
      ミンチ肉300gに対して豆腐の300gを3/4 入れると丁度良く作れました!700Wのレンジでしたら5分でOK。 動画通り焼き目は付きませんが、とても美味しかったです。フライパン使いたくない時は、今後レンジで作ろうと思いました。
    • ゆめか
      おいしかったです
    • まっつー
      私はハンバーグ色にはならなかった、😂
  • 「肉巻き豆腐の香味だれがけ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    肉巻き豆腐の香味だれがけ

    4.2

    (

    22件
    )

    豆腐を豚肉で巻いて、甘酸っぱいたれをかけた蒸し料理のご紹介です。あっさりとしたロース肉も豆腐に巻くことでボリュームアップ!ねぎとしょうがの効いたたれでごはんにもぴったりな味付けです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 木綿豆腐 塩こしょう 片栗粉 長ねぎ 唐辛子(輪切り) おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • にゃんにゃむニーナ
      うーみゃーーにゃーー。 29日夕ご飯は、 2つの味が楽しめる、2色のポタージュ こちらに載せました。 レンジで簡単、肉巻き豆腐の香味だれがけ こちらに載せました。 しっかりこくうま、ささみときゅうりのごまみそ和え こちらに載せました。 いただきます。
    • ねこ鍋
      香味だれが絡み合って美味しかったです
    • kerori
      ネギだれが美味しいです。家族にも好評でした!
  • 「レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮」のレシピ動画

    包丁まな板いらず!
    レンジで豆腐とかにかまぼこの中華煮

    4.1

    (

    122件
    )

    レンジだけで簡単に作れる一品をご紹介♪中華あんが具材に絡んでごはんのお供にぴったりです!包丁もまな板も使わないので、忙しい時や手間を省きたい時にオススメの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      200前後

    木綿豆腐 かにかまぼこ キャベツ もやし ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 納豆島
      絹ごし豆腐で作りました。レンジだけでこの美味しさとは!素晴らしいレシピに感動しています✨また時間がない時にもリピートしたいと思います。
    • リコピン
      レンジであっとゆー間にできました! これは簡単で美味しい\(^o^)/
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、味もよく絡んで美味しかったです!
    • おきょん
      レンジだけでこのクオリティは感激です! 人参を少量足してみました。 片栗粉も使っているのにレンジのみで調理出来て、お手軽だし美味しかったしで、リピ確定です😋😋 ▶︎豆腐の野菜あんかけ、ゆでもやし、キャベツ
  • 「キャベツと豆腐のピリ辛レンジ蒸し」のレシピ動画

    包丁も火も使わずに作れる!
    キャベツと豆腐のピリ辛レンジ蒸し

    4.3

    (

    6件
    )

    忙しいときにもレンジで簡単に作れる、ごはんのおかずにぴったりな一品をご紹介します。豆腐は手で崩すことで味がよくからみ、ツナが入ることでうま味もアップします♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] 木綿豆腐 キャベツ 白いりごま 酒 みりん みそ 豆板醤 おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      辛い物好きなので、豆板醤を多めに加えました とても美味しかったです またリピしたいです
    • 簡単でおいしい!
  • 「鮭と豆腐のピリ辛レンジ蒸し」のレシピ動画

    香味だれが味の決め手!
    鮭と豆腐のピリ辛レンジ蒸し

    4.3

    (

    9件
    )

    鮭と豆腐を重ねてレンジで加熱し、ねぎやしょうがたっぷりの香味だれをかけるだけの簡単おかずのご紹介です♪火を使わないので、忙しい時にもオススメです。ピリ辛味が苦手な方は、豆板醤がなくてもお作りいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] 絹豆腐 かいわれ 長ねぎ しょうが 酒 塩こしょう 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キリン86
      辛味が美味い
    • えれな
      お酢を入れすぎちゃったのが原因なのか少し味のばらつきが気になりました!
  • 「青梗菜とタラのレンジ中華蒸し」のレシピ動画

    あっさりした味わい♪
    青梗菜とタラのレンジ中華蒸し

    4.3

    (

    3件
    )

    電子レンジで簡単に出来るのがうれしいレシピです。お豆腐をプラスすることでボリューム感を出します♪チンゲン菜の緑が映え、食卓も明るくなる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      600前後

    タラ[切り身] 木綿豆腐 チンゲン菜 もやし 酒 塩こしょう 水 ポン酢しょうゆ ごま油 おろししょうが 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【おつまみ】レンジで簡単にできる豆腐レシピ12選


  • 「豆腐の茶巾蒸し」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    豆腐の茶巾蒸し

    3.9

    (

    125件
    )

    いつもと違った豆腐料理はいかがでしょうか?優しい味わいでホッとする一品です。レンジで作ったとは思えない上品な仕上がりに、あんが絡んで絶品♪あと一品足りない時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 かにかまぼこ むき枝豆[冷凍] 塩 片栗粉 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水 細ねぎ(斜め切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • つぶあん
      どんな食感になるか気になって作ってみました!豆腐だけど豆腐じゃない感じでとても不思議な食感でした!またリピします
    • おみや
      綺麗な形のまま固めるのは難しく、やや広がってしまいましたが、優しいお味で美味しかったです。皆様が言うように、なんせ水切りは念入りに行わないと形がしっかりしないです。これでも必死に水切りしたつもりですが、またまだ水っぽかった様です。
    • こりょ
      簡単にできました! 枝豆なかったので、代わりにコーンを入れました。 あんには椎茸と玉ねぎ、人参をプラス。 とろりとなめらかな食感で4歳の子供もよく食べてくれました!
    • チョビすけ
      主人のお弁当の1品にもしたかったので、あんかけはつくりませんでした 枝豆の代わりにコーン使用 おかか加えました あんかけ無しでもじゅうぶんに味があり美味しかったです!
  • 「たっぷりねぎの電子レンジ湯豆腐」のレシピ動画

    器で作る♪
    たっぷりねぎの電子レンジ湯豆腐

    4.2

    (

    58件
    )

    忙しい時に助けてくれる簡単豆腐料理をご紹介します!盛り付ける器に入れて電子レンジ調理するので、後片付けも楽チン♪細ねぎの量はお好みで調節してください。たっぷりのせるのもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 細ねぎ しょうが(薄切り) しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃまる
      湯豆腐をするのはめんどくさいなーと思って このレシピを見つけました。 レンチンで1品ができるのでめっちゃ良かったです。 とても美味しかったです。 醤油じゃなくてめんつゆにしました。
    • うさぎの耳
      寒い日に良く作ります。たっぷりの小葱と鰹節でお豆腐だけでも立派な一品です。今回、刻み生姜と小葱を先に乗せ、レンチンした後に鰹節をかけ、我家は醤油ではなくポン酢でいただきます。
    • 山の辺のマドンナ
      レンチン湯豆腐は1人ずつの食事の時に便利ですね。とろろ昆布をのせると、さらに旨味がでて美味しいです!主人はネギ少な目が好みです。
    • まーやん
      簡単に作れました!!!
  • 「レンジで湯豆腐」のレシピ動画

    ほっこりあたたまる♪
    レンジで湯豆腐

    3.9

    (

    12件
    )

    レンジでできる1人前の湯豆腐のお鍋はいかがでしょうか♪このレシピでは、土鍋が無くてもレンジ対応の耐熱容器さえあれば簡単に湯豆腐を楽しむことができます。薬味として七味唐辛子のほかに、もみじおろしや柚子胡椒などもよく合います。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 長ねぎ えのき 水菜 和風顆粒だし 水 大根 ポン酢しょうゆ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • my
      絹豆腐150gで作りました。 器が小さかったので水少なめで作り、つけだれは無しで、出汁の味だけで頂きました。 あっさりでおいしかったです。
    • まりりん
      この5月の時期に食べました! 鍋で作る湯豆腐と違い、ほんわか温かいのでフーフーしなくて食べられる、猫舌の私にはグー(o^-')b もう1つ加えるなら今度はサラダチキンを加えてみたく思いました。たんぱく質upさせて… 片づけものが少ないのも良かったです😊
    • 永田裕子
      美味しい
  • 「かにかまぼこの冷やし卵豆腐」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    かにかまぼこの冷やし卵豆腐

    4.4

    (

    9件
    )

    ふんわりなめらかな口当たりの茶碗蒸し風の一品を作ります。かにかまぼこと枝豆で彩りもきれいに仕上がります。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 卵 かにかまぼこ 枝豆[冷凍] 塩 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こうちくん
      レンジで作れるので、意外と簡単でした。ただ冷やすのに時間がかかるかな。家族に美味しいと好評でした。
    • ピンクのゾウ
      何度か作らせて頂いてます。 身近な材料で、もうひと品欲しい時に作ってます。 レンチンで出来るので簡単で美味しいです。 冷蔵庫で冷やさず、温かいまま食べてます😋
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • もちぐま
      なかなか中央が固まらず、固まるまでレンチンしたら、イメージしていた卵豆腐より固まり、天津飯的なものになりましたが美味しかったです。
  • 「温奴(おんやっこ)」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    温奴(おんやっこ)

    4.1

    (

    8件
    )

    いつもの冷奴をレンジ加熱するだけで、身体を冷やしたくない時や寒い季節にもぴったりな温奴に早変わり!ポン酢しょうゆやめんつゆ、お好みの薬味を使ってアレンジするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 細ねぎ(刻み) しょうが かつお節 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽち
      美味しかったです! 冷奴と同じはずなのに、お豆腐の食感のおかげで湯豆腐見たいでした!
    • el
      長ネギとポン酢で
    • あまわさび
      ネギのかわりに大葉を乗せてみました。簡単に出来てとても良いです
  • 「ビビン豆腐」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ビビン豆腐

    4.4

    (

    5件
    )

    加熱調理は全てレンジにおまかせ! 豆腐で満足感抜群!肉も野菜も一度にとれる嬉しい一品です。 甘辛ビビンだれと共に、よく混ぜてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 絹豆腐 豆もやし ニラ 塩こしょう 酒 白いりごま コチュジャン 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ポポロン
      これは簡単で旨い!!お勧めですよ
  • 「豚肉と豆腐のピリ辛梅レンジ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    豚肉と豆腐のピリ辛梅レンジ蒸し

    3.7

    (

    4件
    )

    がっつりピリ辛みそと梅のさっぱりした酸味が最高! レンジ加熱だけだから簡単♪ 疲れているし、食欲が湧かない…そんな時にオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 ニラ 梅干し みそ 豆板醤 おろしにんにく 酒 片栗粉 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カラクリ子猫
      食べれなくはないですがニラだけ生って意味あるんでしょうか? 青臭いの苦手な人は一緒にチンしたが良いかもです(´・ω・`) ニラの主張強すぎる😭 肉は火のとおりが悪かったので、2~3度混ぜて都度500wで2分ずつ追加でチンしました
  • 「豚肉巻き豆腐のレンジ蒸し」のレシピ動画

    電子レンジで簡単調理!
    豚肉巻き豆腐のレンジ蒸し

    木綿豆腐を豚肉で巻いた、さっぱりだけどボリュームのあるおかずです。もやしと一緒にピリ辛のたれでお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      621kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 もやし 長ねぎ 塩こしょう 白いりごま しょうゆ 酢 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 豚しゃぶ肉で。ネギは無し。木綿豆腐も無かったので冷凍解凍して水を切った絹豆腐。1/2丁。更にナス、インゲンも巻いた。加熱後、だいぶ水分が出てスープみたいになったが、豆板醤のお陰なのか香りが良く薄味にならず美味しかった。
  • 「ブロッコリーと豆腐の桜えびあんかけ」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    ブロッコリーと豆腐の桜えびあんかけ

    4.3

    (

    3件
    )

    桜えびの風味が豊かな一品です。油を使用せず、あっさりと仕上げました!レンジでお手軽にできるので、あと一品プラスしたい時におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー 木綿豆腐 桜えび[乾燥] 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「トマトと豆腐の中華スープ」のレシピ動画

    レンジであっという間!
    トマトと豆腐の中華スープ

    4.0

    (

    24件
    )

    水を入れない!豆腐の水分でスープに! 火を使わずにあっという間にスープができちゃいます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト 絹豆腐 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      トマトとお豆腐の水分だけで作ってしまうというびっくりレシピ。しかも電子レンジですごく簡単にできるので、時間のない時にオススメです!トマト2個、豆腐200g、他の調味料は×2の分量で2人分作りました。
    • たんたん
      トマトが小さめかつ2人で分けたので水分が少なかったのですが、トマトの味がしっかりしていて、お湯を足しても充分おいしかったです🥰
    • モーリス
      トマトは半分で作りました。好評でした。
    • ぽち
      簡単で美味しかったです! トマト1個はミニトマト5個で代用しました。 ミニトマトは半分に切って、豆腐は容器の中で切ったのでまな板いらずでした! 味もめっちゃ美味しいです!! ミニトマトを使ったからか、レンジでちょっと爆発しました。 そして、思ったより水分が飛んだので少し水を足しました。
  • 「小松菜のごま風味白あえ」のレシピ動画

    香ばしさがクセになる!
    小松菜のごま風味白あえ

    3.8

    (

    66件
    )

    ごまの風味が香ばしい白あえはいかかでしょうか?絹豆腐の水気をしっかりと切り、なめらかになるまで混ぜることが、口当たりよく、味よく仕上げるコツです!白すりごまやごま油の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 絹豆腐 しょうゆ 塩 鶏ガラスープの素 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。何度も作っています。
    • かおちゃん
      簡単に出来、ごまの香ばしい風味がよく合って美味しかったです!
    • まー
      ごまの風味が香ばしくて美味しかったです。和にも中華にもよく合いました
    • お父の食卓
      小松菜のシャキシャキ感と ゴマの香りが最高です😁
  • 「チーズ豆腐」のレシピ動画

    とろ〜り温やっこ!
    チーズ豆腐

    3.9

    (

    20件
    )

    絹豆腐にチーズをのせたレンジで作れる簡単レシピです!チーズのとろける食感となめらかな豆腐がよく絡み、グラタン風の味わいに♪一緒にキムチをのせてレンチンするのもおすすめです。おつまみにぴったり!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 ピザ用チーズ オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ながれ
      簡単で美味しいので何度も作ってます! オリーブオイル少なめ、塩を少しふりかけるのが好みです!
    • K
      岩塩振ったのは幸いでした。美味しいです。加熱するとどんどん水が出てくるので、確かに水切りが重要ですね。
    • たかゆき
      簡単に作れるのはいい。 使ったチーズがマイルドなやつだったのでこれはこれで美味しかったけど、チーズは塩気の多いやつのほうがいいかも。
    • はっぱ
      半分ずつお皿に乗せてから時間通りにレンチン 彩り欲しかったのでミニトマト乗っけ ブラックペッパー多めが好みです🙆‍♀️ 豚キムチうどんの副菜で、スープと一緒に食べても美味しかったです🙆‍♀️✨

【お菓子】レンジで簡単にできる豆腐レシピ3選


  • 「お豆腐レンジチョコケーキ」のレシピ動画

    しっとり食感スイーツ♪
    お豆腐レンジチョコケーキ

    4.6

    (

    18件
    )

    オーブンのないご家庭でも作ることができるスイーツレシピをご紹介!ナッツやドライフルーツでデコレーションすることで見た目もワンランクUP♪バレンタインなどのイベントごとにもぴったりのケーキです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミルクチョコレート 牛乳 絹豆腐 砂糖 サラダ油 ホットケーキミックス ミルクチョコレート ドライフルーツミックス ミックスナッツ[無塩]

    • ※1切れ分あたり(12等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みえちゃん
      レーズン60㌘を生地に入れてオーブンで170度30分焼きました。 豆腐の味はなくヘルシーなチョコレートケーキです。 簡単で美味しいのでまた作ります。
    • cocoMAMA
      材料が豆腐だし、砂糖も少なめのレシピだったので高カカオチョコを使って作りました★ 耐熱パットが丸型しかなかったので生地が厚くなって端っこがなかなか固まらなかった(サラダ油の代わりにオリーブオイル使ったからかな?w)ので追加でオーブンしました( ̄▽ ̄)表面が凸凹だったのでナッツは砕いてバナナと一緒にトッピングにしてみました(^^♪ ヘルシーデザートレシピがもっと知りたい(^^)
    • みみりん
      ナッツとドライフルーツは生地の中にいれて 上から粉砂糖ふりかけました! レンジではなくオーブンで170度予熱の30分でちょうどよかったです👍 しっとりしてて美味しい♡
    • ひぃちゃん
      とても美味しく出来ました…上にかけたチョコがぶ厚っくなった為カットする時ひびが入ってしまい見た目が悪くなりました(笑)次は薄くコ―ティングします
  • 「豆腐抹茶もち」のレシピ動画

    ぷるぷるもっちり♪
    豆腐抹茶もち

    3.7

    (

    4件
    )

    豆腐と片栗粉を使って作る簡単デザート!抹茶と黒蜜の風味がホっとします♪しっかりと混ぜることでなめらかな仕上がりになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 片栗粉 砂糖 抹茶 黒蜜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちんねん
      分量2倍で作ったら、豆腐感が強く残り、抹茶粉もかけすぎたせいか苦味も強く甘味といえる代物ではなく…あんまり美味しく作れなかった…ので再挑戦したい!
  • 「レンジでお豆腐抹茶ショコラ」のレシピ動画

    しっとり食感♪
    レンジでお豆腐抹茶ショコラ

    火を使わずに作れるのがうれしい、レンジで完結できる簡単スイーツレシピをご紹介します♪豆腐を使うことでしっとりした食感に!抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さが相性抜群です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      500前後

    ホワイトチョコレート 牛乳 絹豆腐 砂糖 サラダ油 ホットケーキミックス 抹茶 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(12等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴいと9
      簡単で良いけれど、少し甘すぎる。砂糖は少し減らしても良いかも。粘る部分もあり、火の通りを均一にするのに気を使うかも・・