DELISH KITCHEN

牛肉が少ない時におすすめ!
牛肉と厚揚げのピリ辛炒め

4.2

調理時間

15

費用目安

400前後

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牛肉と厚揚げでボリュームのある1品です!旨みもコクもありごはんともよく合う炒め物です。ピリ辛でおつまみにもおすすめ!

  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

    6.8g

  • 脂質

    26.5g

  • たんぱく質

    22.5g

  • 糖質

    4.2g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉100g
  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • エリンギ 2本(80g)
  • 長ねぎ 10cm
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    厚揚げは横半分に切って1cm幅に切る。

  2. 2

    エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ねぎは1cm幅に斜めに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3にエリンギ、ねぎを加えてしんなりするまで炒めて端によせ、厚揚げを加えて両面を焼く。☆を加えてさっと炒める。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    好評でした。
  • Aleksa♡

    牛肉が冷蔵庫に少し残ってたので、このレシピで助かったのですが、あまり特徴のない普通の味だったと思います。
  • アチーナルチーナ

    厚揚げメイン,牛肉ほんの少しでもいいかもしれません.ごはんがすすみます.ごちそうさまでした.

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