1. 牛肉が少ない時におすすめ!牛肉と厚揚げのピリ辛炒め

牛肉が少ない時におすすめ!

牛肉と厚揚げのピリ辛炒め

牛肉と厚揚げでボリュームのある1品です!旨みもコクもありごはんともよく合う炒め物です。ピリ辛でおつまみにもおすすめ!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉100g
  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1

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作り方

  1. 1.

    厚揚げは横半分に切って1cm幅に切る。

  2. 2.

    エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ねぎは1cm幅に斜めに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3にエリンギ、ねぎを加えてしんなりするまで炒めて端によせ、厚揚げを加えて両面を焼く。☆を加えてさっと炒める。

レビュー

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