ごはんのおかずにぴったり！
牛肉と厚揚げの甘辛煮
みりんとしょうゆでシンプルに味付けをした甘辛煮です。牛肉とごぼうの旨味が際立ち、味がしみた厚揚げが口の中でふんわりとほぐれます♪ご飯によく合うので、今晩のおかずにぜひ作ってみてください。
カロリー
424kcal
炭水化物
16.4g
脂質
26g
たんぱく質
25.7g
糖質
13.3g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。しょうがは千切りにする。
2
厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、12等分に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ごぼうを加えて油がまわるまで炒め、厚揚げ、しょうが、☆を加えて混ぜる。ふたをして、ごぼうが柔らかくなるまで7〜8分煮る。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ごぼうと牛肉が合わないわけがありません。そこに厚揚げが入るとさらにボリュームアップして、食べ応えがあり美味しかったです。
じゃすみん
分量通りに作りました。味付けはちょうど良くて美味しかったです。家族からも美味しい！と何度も言われました。食材（厚あげ・牛肉・ごぼう）は好きなものばかりで、一品レパートリーが増えて嬉しいです。こん
味付けがちょうど良く美味しくできました。仕上げにかいわれを乗せました。胡水
牛肉を厚揚げでかさ増しができて、 経済的にも優しいですし、ヘルシーですよね。 ゴボウが良い風味てす。
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ばあばちゃん