ごはんのおかずにぴったり！
牛肉と厚揚げの甘辛煮
調理時間
約20分
カロリー
424kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みりんとしょうゆでシンプルに味付けをした甘辛煮です。牛肉とごぼうの旨味が際立ち、味がしみた厚揚げが口の中でふんわりとほぐれます♪ご飯によく合うので、今晩のおかずにぜひ作ってみてください。
材料 【2人分】
手順
1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。しょうがは千切りにする。
2
厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、12等分に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ごぼうを加えて油がまわるまで炒め、厚揚げ、しょうが、☆を加えて混ぜる。ふたをして、ごぼうが柔らかくなるまで7〜8分煮る。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- ごぼうと牛肉が合わないわけがありません。そこに厚揚げが入るとさらにボリュームアップして、食べ応えがあり美味しかったです。
じゃすみん
分量通りに作りました。味付けはちょうど良くて美味しかったです。家族からも美味しい！と何度も言われました。食材（厚あげ・牛肉・ごぼう）は好きなものばかりで、一品レパートリーが増えて嬉しいです。こん
味付けがちょうど良く美味しくできました。仕上げにかいわれを乗せました。Yummy Cooking
レシピより醤油と砂糖を少し少なめにしたら味が薄かったので、次回はレシピどおりに作ります 余った分は翌日には味がしみてそうな気がする 残っていた大根も細く切って足しました
ばあばちゃん