DELISH KITCHEN

ごはんのおかずにぴったり!

牛肉と厚揚げの甘辛煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    424kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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みりんとしょうゆでシンプルに味付けをした甘辛煮です。牛肉とごぼうの旨味が際立ち、味がしみた厚揚げが口の中でふんわりとほぐれます♪ご飯によく合うので、今晩のおかずにぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、12等分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ごぼうを加えて油がまわるまで炒め、厚揚げ、しょうが、☆を加えて混ぜる。ふたをして、ごぼうが柔らかくなるまで7〜8分煮る。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.6

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※レビューはアプリから行えます
  • ばあばちゃん

    ごぼうと牛肉が合わないわけがありません。そこに厚揚げが入るとさらにボリュームアップして、食べ応えがあり美味しかったです。
  • じゃすみん

    分量通りに作りました。味付けはちょうど良くて美味しかったです。家族からも美味しい!と何度も言われました。食材(厚あげ・牛肉・ごぼう)は好きなものばかりで、一品レパートリーが増えて嬉しいです。
  • こん

    味付けがちょうど良く美味しくできました。仕上げにかいわれを乗せました。
  • Yummy Cooking

    レシピより醤油と砂糖を少し少なめにしたら味が薄かったので、次回はレシピどおりに作ります 余った分は翌日には味がしみてそうな気がする 残っていた大根も細く切って足しました

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