DELISH KITCHEN

優しい味!

鶏肉とブロッコリーの白ワイン蒸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    600前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

フライパンひとつで作る炒めもの、煮もの、蒸し焼き

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にんにくを効かせたシンプルなワイン蒸しです。ブロッコリーの代わりにカリフラワーやかぶも合います。

材料

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩をふって軽くもむ。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて炒める。

  3. 3

    肉の色が変わってきたら白ワインをふり、ブロッコリーを加えてさっと炒め合わせる。ローリエを加えてふたをし、5分ほど蒸し焼きにする。

レビュー

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