レンジ弁当

手順

1. 1

   ＜卵焼き＞耐熱容器に3等分に切ったプロセスチーズを入れてラップをせずに、600Wのレンジで10秒ほど加熱し、粗熱をとり、冷ます。ボウルに卵、水、塩、砂糖、和風顆粒だしを入れて混ぜる。

   ポイント

   プロセスチーズはレンジで加熱してから使用してください。目安は600Wのレンジで10秒ですが、中心部まで十分に加熱されたか確認し、加熱時間は調整してください。

2. 2

   耐熱皿にラップを敷き、卵液の半量を流し入れて600Wのレンジで40秒加熱する

3. 3

   細く切ったチーズを軸にくるくると巻く

4. 4

   卵液の残りを同様にして600Wのレンジで40秒加熱し、大葉、先ほど巻いた卵をのせてくるくると巻き、ラップで包んでおく

5. 5

   ＜ブロッコリー＞ブロッコリーを軽く洗い、濡れた状態で耐熱皿に入れる。ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。

6. 6

   サラダ油、鶏がらスープの素、塩こしょう、粉チーズを加えてよく混ぜる。

7. 7

   ＜照り焼き風チキン＞鶏肉は一口大に切る。

8. 8

   ポリ袋に鶏肉、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、ごま油、片栗粉を加えてもみこむ。

9. 9

   耐熱皿にひろげ、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する。

   ポイント

   夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。