レモンの酸味がさわやか♪
鶏肉とブロッコリーのレモン塩炒め

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。 耐熱容器にブロッコリーと水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

2. 2

   しめじは根元を切り落として手でほぐす。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、しめじを入れて鶏肉を裏返しながら両面に焼き色がつくまで中火で炒める。ブロッコリーを加えてさっと炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。