コクたっぷりで温まる♪
鶏肉のクリーミーチーズ鍋
調理時間
約30分
カロリー
551kcal
費用目安
600円前後
白みそ×チーズで濃厚クリーミー！ お肉を鮭などの魚介系に変えても美味しいです♪ いつもとも少し変わった鍋はいかがですか？
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは5mm幅の輪切りにする。ブロッコリーは一口大に切る。白菜、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに白みそ、クリームチーズ、塩、コンソメを入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、水を加える。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉入れて、中火で両面焼き色がつくまで加熱する。
4
にんじん、ブロッコリー、白菜、3を加えてふたをし、煮立ったら弱火で10分加熱する。
5
具材に火が通ったら、ピザ用チーズを加えて、黒こしょうをふる。
よくある質問
- Q
煮込みすぎるとスープが分離したようになります。
Aぐつぐつと煮込んで温度が上がりすぎるとクリームチーズの成分が分離してしまいます。煮ている間、ごく弱火であまり煮込みすぎないようにしてみてください。
- Q
煮込みすぎるとスープが分離したようになります。
Aぐつぐつと煮込んで温度が上がりすぎるとクリームチーズの成分が分離してしまいます。煮ている間、ごく弱火であまり煮込みすぎないようにしてみてください。
スコーン大好き