DELISH KITCHEN

まるでりんご!

アップルマフィン

シナモンパウダーやバニラオイルを使い、風味豊かに仕上げました!おもてなしや、ホームパーティなどにもオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    279kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径7cmマフィン型6個分

  • りんご2個
  • 無塩バター30g
  • 砂糖大さじ2
  • ポッキー2本(4g)
  • ミント 適量
  • ☆生地
  • 無塩バター50g
  • 砂糖50g
  • ひとつまみ
  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 40cc
  • バニラオイル5滴
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • シナモンパウダー小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》 生地用のバターを常温に戻す。 型にグラシン紙のマフィン用カップを敷く。 オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2.

    ポッキーは3等分に折る。りんごは4等分に切り、芯を取って、縦に薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにバター(30g)を入れて熱し、バターが溶けたらりんごを加えてそっと炒め、しんなりしてきたら砂糖を加えて炒める。

  4. 4.

    【生地】 ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、塩を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

  5. 5.

    4に溶き卵を2回に分けて加え、その都度混ぜる。牛乳、バニラオイルを加えて混ぜる。

  6. 6.

    5に薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるい入れて混ぜる。

  7. 7.

    マフィン型にスプーンで6等分に分けて入れ、りんごを外側からずらしながら並べる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。粗熱をしっかりとる。

  8. 8.

    7にポッキーを中心にさしてミントを飾る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(5件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • にょにょ
    初めて作りましたが、簡単なのに、すごく美味しくて、2日連続で作りました。我が家の定番にしたいと思いました! りんごはなるべく薄切りした方が薔薇の花がキレイに出来ます! 小さな子から年配まで幅広く好評でした! ミントの葉がなかったので、私は抹茶のポッキーで作りました。