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    まるでりんご!

    アップルマフィン

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    シナモンパウダーやバニラオイルを使い、風味豊かに仕上げました!おもてなしや、ホームパーティなどにもオススメです♪

    • 調理時間 約50分
    • カロリー

      279kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料直径7cmマフィン型6個分

    • りんご 2個
    • 無塩バター 30g
    • 砂糖 大さじ2
    • ポッキー 2本(4g)
    • ミント 適量
    • ☆生地
    • 無塩バター 50g
    • 砂糖 50g
    • ひとつまみ
    • 溶き卵 1個分
    • 牛乳 40cc
    • バニラオイル 5滴
    • 薄力粉 100g
    • ベーキングパウダー 小さじ1
    • シナモンパウダー 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《下準備》 生地用のバターを常温に戻す。 型にグラシン紙のマフィン用カップを敷く。 オーブンを180℃に予熱する。

    2. 2.

      ポッキーは3等分に折る。りんごは4等分に切り、芯を取って、縦に薄切りにする。

    3. 3.

      フライパンにバター(30g)を入れて熱し、バターが溶けたらりんごを加えてそっと炒め、しんなりしてきたら砂糖を加えて炒める。

    4. 4.

      【生地】 ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、塩を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

    5. 5.

      4に溶き卵を2回に分けて加え、その都度混ぜる。牛乳、バニラオイルを加えて混ぜる。

    6. 6.

      5に薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるい入れて混ぜる。

    7. 7.

      マフィン型にスプーンで6等分に分けて入れ、りんごを外側からずらしながら並べる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。粗熱をしっかりとる。

    8. 8.

      7にポッキーを中心にさしてミントを飾る。