ほんのり甘い♡
りんごのクリームサンド
サクサククッキーとりんごクチームチーズの相性バッチリ！ ミックスナッツが食感のアクセント♪ おやつの時間にいかがでしょうか♪
- 調理時間 約60分
カロリー
192kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 10個分
- ミックスナッツ20g
- クリームチーズ 100g
- ☆材料
- りんご1/2個
- 砂糖大さじ2
- レモン汁小さじ1
- ★クッキー生地
- 卵 1個
- 砂糖大さじ3
- サラダ油大さじ3
- ホットケーキミックス 200g
作り方
1.
りんごは半分に切り、皮をむき芯を取り5mm角に切る。ミックスナッツはざく切りにする。
2.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、冷まして水気を切る。
3.
ボウルに2、ミックスナッツ、クリームチーズを入れて混ぜる。
4.
ボウルに卵、砂糖、サラダ油を入れて良く混ぜる。
5.
ホットケーキミックスを入れて混ぜてひとまとめにし、ラップではさみ、めん棒で薄くのばし、型で抜く。
ポイント
クッキー型は直径5cmほどのものを使用しています。
6.
180℃に温めたオーブンで15分焼く。
7.
クッキーに3を塗り、クッキーではさむ。
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