DELISH KITCHEN

爽やか大人味♪

ホワイトサングリア風ゼリー

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    145kcal

  • 費用目安

    400前後

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白ワインゼリーにフルーツをたっぷり合わせた見た目にも涼やかなゼリーです♡アルコールが含まれているゼリーなのでお子さまやアルコールに弱い方はご注意ください!

材料 【150ccカップ4個分】

  • キウイ1個
  • パイナップル100g
  • ピンクグレープフルーツ1個(300g)
  • 白ワイン250cc
  • 砂糖50g
  • 60cc
  • 粉ゼラチン 10g

手順

  1. 1

    《下準備》水に粉ゼラチンを加えてふやかす。

  2. 2

    キウイは皮をむき、縦4等分に切り、2cm幅に切る。ピンクグレープフルーツは皮をむき、ボウルに果肉を取り出す。

  3. 3

    鍋にキウイ、パイナップル、白ワイン(100cc)、砂糖を入れて混ぜる。中火で熱して沸騰させ、弱火にして1〜2分混ぜながら煮て粗熱をとる。

  4. 4

    火からおろし、残りの白ワイン(150cc)を加え、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。ピンクグレープフルーツを加えて混ぜる。

  5. 5

    カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

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