抹茶あん大福

手順

1. 1

   （抹茶あん）ボウルに抹茶、湯を入れてよく混ぜる。白あん、牛乳を加えてなめらかになるまで練り、6等分に分けてまるめる。

2. 2

   （生地）耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、少しずつ水を加えて混ぜる。

3. 3

   ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。よく混ぜて、600Wのレンジで2分加熱する。

4. 4

   バットに片栗粉を入れて、大福生地を加え片栗粉を全体にまぶし、6等分にする。

5. 5

   生地をまるく広げて、真ん中に抹茶あんをのせて包み、まるく形をととのえる。