ほろ苦おいしい♪
抹茶のもちもちロール

手順

1. 1

   ボウルに薄力粉、抹茶、塩を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながらダマがなくなるまで混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油1/4量を入れて薄く広げ、中火で熱し、生地を1/4量流して均等にのばす。生地の表面が半透明になったら裏返し、表面が乾くまで時々返しながら焼いて冷ます。

   ポイント

   残りも同様に繰り返す。

3. 3

   2にこしあんを等分にぬり広げる。端から巻いて10分程おき、なじんだら半分に切る。