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具だくさん!

豚キムチサラダうどん

豆乳を使うことで、まろやかなつゆに仕上げました。キムチの風味と温泉卵がからんで、クセになる一品に。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    833kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    レタス、にんじんは千切りにする。ニラは4cm幅に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(豆乳つゆ)。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、キムチ、ニラを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    鍋にたっぷりの水(分量外:適量)を入れて熱し、うどんを入れて表示時間通りゆで、水で洗い、氷水にくぐらせてうどんをしめる。

  6. 6.

    器にうどん、レタス、にんじん、4、温泉卵をのせ、豆乳つゆを注ぐ。