作り方
1.
レタス、にんじんは千切りにする。ニラは4cm幅に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる(豆乳つゆ)。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、キムチ、ニラを加えてさっと炒める。
5.
鍋にたっぷりの水(分量外：適量)を入れて熱し、うどんを入れて表示時間通りゆで、水で洗い、氷水にくぐらせてうどんをしめる。
6.
器にうどん、レタス、にんじん、4、温泉卵をのせ、豆乳つゆを注ぐ。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(2件)
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- ゆき簡単でとっても美味しかったです！ 豚キムチに麺つゆで味をつけるか、後からかける豆乳に加える麺つゆの量を増やしても良かったかも。 温泉卵でなく生卵を乗せました
