DELISH KITCHEN

具だくさん!
豚キムチサラダうどん

4.8

調理時間

30

費用目安

500前後

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豆乳を使うことで、まろやかなつゆに仕上げました。キムチの風味と温泉卵がからんで、クセになる一品に。

  • カロリー

    833kcal

  • 炭水化物

    71.4g

  • 脂質

    45g

  • たんぱく質

    32.4g

  • 糖質

    64.4g

  • 塩分

    7.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    レタス、にんじんは千切りにする。ニラは4cm幅に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(豆乳つゆ)。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、キムチ、ニラを加えてさっと炒める。

  5. 5

    鍋にたっぷりの水(分量外:適量)を入れて熱し、うどんを入れて表示時間通りゆで、水で洗い、氷水にくぐらせてうどんをしめる。

  6. 6

    器にうどん、レタス、にんじん、4、温泉卵をのせ、豆乳つゆを注ぐ。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • isahina

    とても美味しかったです
  • ゆき

    簡単でとっても美味しかったです! 豚キムチに麺つゆで味をつけるか、後からかける豆乳に加える麺つゆの量を増やしても良かったかも。 温泉卵でなく生卵を乗せました

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「豚バラ薄切り肉」の基本