ホクホクおいしい♪
長芋のそぼろ炒め
長芋は炒めることでホクホク食感に♪豚ひき肉の旨味を吸ってさらにおいしさアップ！めんつゆだけで味付けするから簡単調理！
カロリー
355kcal
炭水化物
19.5g
脂質
20.6g
たんぱく質
21g
糖質
18.1g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
長芋は1cm幅の輪切りにする。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
長芋を加えて全体に油がなじむまで炒め、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。めんつゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。
4
器に盛って細ねぎを散らす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で、安価に作れるのでとても良いです❤️ 味は意外と薄めでしたので、長芋に少々塩をふっておくと良いかも知れません🎵 スーパーで長芋を見かけたら是非作ってみてください🌟
星空さん
長芋は1/4サイズに切って、乱切りの蓮根を加えて作りました。蓮根は10分下茹でしています。めんつゆ入れて炒めるだけ。とても簡単なレシピでとても美味しくいただけました。ネギを大葉へ変えても良いなと思いました。高ちゃん
材料も少なく簡単に短時間で作れて良かったです。 大粒のそぼろでピーマンを色付けに混ぜてみました。色合いも良くいい感じに完成しました。りっとん
豆板醤とめんつゆを少し追加しました。めっちゃ美味しかったです！
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さくらこ