パクッとつまめる！
パクチーと長芋のつくね揚げ
豚ひき肉を入れて食べ応えのある、パクチーと長芋のつくね揚げをご紹介です♪一口食べるとパクチーの香りが口いっぱいに広がります！パクチーサラダに飽きたときにいかがでしょうか？長芋の代わりにゆでたじゃがいもでも代用できます。
- 調理時間 約20分
カロリー
418kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
パクチーは根元を切り落とし、粗みじん切りにする。長芋は7mm角に切り、片栗粉をまぶす。
2.
ボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、パクチー、長芋を加えて混ぜる。8等分にし、丸める。同様に計8個作る。
3.
鍋にサラダ油を底から3cm程入れて180℃に熱し、2を入れて転がしながらきつね色になり、肉に火が通るまで2～3分揚げる。
レビュー
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