長芋とひき肉のレンジ蒸し

手順

1. 1

   長芋は皮をむき、5mm幅の輪切りにする。

2. 2

   しいたけは根元を切り落とし、細かく刻む。

3. 3

   ねぎは細かく刻む。細ねぎは小口切りにする。

4. 4

   ボウルに豚肉、しいたけ、ねぎ、☆を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

5. 5

   長芋の片面に薄力粉をふり、肉だねをのせて軽くおさえる。

6. 6

   耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで6分加熱する。

7. 7

   ボウルに★を入れて混ぜる。器に6を盛り、★、細ねぎをかける。