豆腐と長芋の肉味噌チーズ焼き

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

2. 2

   別の耐熱容器に豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜7分程加熱する。全体を混ぜる(肉味噌)。

3. 3

   長芋はすりおろしてボウルに入れ、1の豆腐、溶き卵を加えて豆腐をつぶしながら混ぜる。

4. 4

   耐熱容器に肉味噌を入れて平らにならし、3を流し入れる。ピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで15〜20分程焼く。