DELISH KITCHEN
  1. コトコト煮込みシェフで作る!いわしの梅煮

コトコト煮込みシェフで作る!

いわしの梅煮

「コトコト煮込みシェフ」で煮込むことで、身がふっくらと柔らかく仕上がります。梅と一緒に甘辛く煮ることで、青魚のクセもやわらぎ、さっぱりといただけます♪

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    397kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    イワシはキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、しょうがは薄切りにする。

  3. 3.

    内鍋に☆を入れて混ぜ、イワシを並べて隙間に2を加え、クッキングシートで落としぶたをし、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて弱モードで4時間煮る。

    ポイント

    煮汁を別の鍋で煮詰めてかけていただくのもオススメです。

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