DELISH KITCHEN

コトコト煮込みシェフで作る!
いわしの梅煮

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( - 件)

調理時間

180

費用目安

400前後

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「コトコト煮込みシェフ」で煮込むことで、身がふっくらと柔らかく仕上がります。梅と一緒に甘辛く煮ることで、青魚のクセもやわらぎ、さっぱりといただけます♪

  • カロリー

    397kcal

  • 炭水化物

    18.2g

  • 脂質

    15.8g

  • たんぱく質

    34.5g

  • 糖質

    17.8g

  • 塩分

    4.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    イワシはキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、しょうがは薄切りにする。

  3. 3

    内鍋に☆を入れて混ぜ、イワシを並べて隙間に2を加え、クッキングシートで落としぶたをし、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて弱モードで4時間煮る。

    ポイント

    煮汁を別の鍋で煮詰めてかけていただくのもオススメです。

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