DELISH KITCHEN
  1. すっきりした味わい!イワシの梅酒煮

すっきりした味わい!

イワシの梅酒煮

全ての材料をフライパンに入れて煮るだけの、とっても簡単な煮魚のご紹介です♪梅酒で煮ることで臭みもなく、ふっくら仕上がります!しっかり味が付いているので、お酒のおつまみにもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    しょうがは薄切りにする。

  2. 2.

    イワシはキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    【イワシの下処理】頭を切り落とし、腹部に切り込みを入れてワタを取り出して水で洗いましょう。

  3. 3.

    フライパンに☆を入れて煮立たせ、イワシを加えて再び煮立ったら、煮汁をイワシにかけながら中火で2分程煮る。落としぶたをし、弱火で15分程煮る。

    ポイント

    イワシは身が崩れやすいので、器に移す時などはやさしく取り出しましょう。

レビュー

(3件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • モーリス
    小さいイワシで作りましたが、大好評でした。
  • ルニー=クレス
    材料入れて煮込むだけなので簡単に出来ました サッパリしていて想像以上に美味しかったです d('∀'*)

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