DELISH KITCHEN

骨までやわらか♪

イワシの甘露煮

4.0

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    299kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    16.6g

  • 脂質

    10.5g

  • たんぱく質

    23g

  • 糖質

    16.5g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

イワシをコトコト煮込み、骨までやわらかくなったしょうが風味の煮物です。味がしっかり染み込み、ごはんのおかずにピッタリな一品です。

お気に入りに追加

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    イワシは流水でさっと洗い、水気をふきとる。尾を切り落として3等分に切る。

  3. 3

    鍋に☆、しょうが、イワシを入れて中火で熱し、煮立ったら落としぶた、ふたをして弱火で1時間煮る。

  4. 4

    ふた、落としぶたを取り、煮汁が半分程度になるまで弱めの中火で10分ほど煮詰める。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • ひつじ

    初めてイワシの甘露煮作りましたが、上手に出来たし、日本酒のアテにピッタリでした!!
  • モーリス

    好評でした。
  • キサラ

    生姜はチューブのみじん切りを使いました。とっても美味しかったです。 お弁当のおかずにも副菜代わりにも食べました。
  • かおりちゃん

    美味し〜い👍🏻👍🏻😋

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。